【菓子類】タルト(和菓子)のカロリーと栄養成分一覧【293kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <和生菓子・和半生菓子類>タルト(和菓子) |
---|---|
ジャンル | ![]() |
293 kcal | |
5.9 g | |
2.9 g | |
60.8 g | |
食塩相当量 | 0.1 g |
水分 | 30.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
5.9 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *5.1 g |
イソロイシン | 490 mg |
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トリプトファン | 76 mg |
トレオニン | 240 mg |
バリン | 330 mg |
ヒスチジン | 160 mg |
フェニルアラニン | 320 mg |
メチオニン | 140 mg |
リシン | 380 mg |
ロイシン | 490 mg |
シスチン | 120 mg |
チロシン | 220 mg |
アルギニン | 350 mg |
アラニン | 280 mg |
アスパラギン酸 | 570 mg |
グルタミン酸 | 1100 mg |
グリシン | 210 mg |
プロリン | 330 mg |
セリン | 380 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
2.9 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *2.2 g |
*0.73 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.9 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.5 g |
0.05 mg | |
0.45 mg | |
ー コレステロール | 110 mg |
60.8 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *63.5 g |
ー でんぷん(多糖類) | 13.5 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.5 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.2 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 39.4 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 2.9 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.3 g |
1.5 g | |
灰分 | 0.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
36 mg | |
64 mg | |
21 mg | |
10 mg | |
68 mg | |
1.0 mg | |
0.6 mg | |
0.08 mg | |
0.06 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 35 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 1 µg |
β-クリプトキサンチン | 7 µg |
β-カロテン当量 | 4 µg |
38 µg | |
0.5 µg | |
α-トコフェロール | 0.3 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 0.4 mg |
δ-トコフェロール | 0.7 mg |
5 µg | |
0.03 mg | |
0.12 mg | |
0.1 mg | |
0.02 mg | |
0.2 µg | |
13 µg | |
0.45 mg | |
- µg | |
1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<和生菓子・和半生菓子類>タルト(和菓子)100gに含まれるカロリーは293kcalで、その内訳は、たんぱく質5.9g、脂質2.9g、炭水化物60.8gです。水分率は30%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0.1gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.73g、一価不飽和脂肪酸は0.9g、多価不飽和脂肪酸は0.5g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.45mg、コレステロールは110mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは13.5g、ぶどう糖は0.5g、果糖は0.2g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は39.4g、マルトース(麦芽糖)は2.9g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは76mg、トレオニンは240mg、バリンは330mg、ヒスチジンは160mg、フェニルアラニンは320mg、メチオニンは140mg、リシン380mg、ロイシンは490mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは220mg、アルギニンは350mg、アラニンは210mg、アスパラギン酸は570mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは210mg、プロリンは330mg、セリンは380mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは36mg、カリウムは64mg、カルシウムは21mg、マグネシウムは10mg、リンは68mg、鉄は1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.08mg、マンガンは0.06mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは35µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは7µg、β-カロテン当量は4µg、レチノール活性当量は38µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0.7mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は13µg、パントテン酸は0.45mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用