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【菓子類】大福のカロリーと栄養成分一覧【235kcal】

大福

菓子類

カロリー:235kcal

4.8g
たんぱく質
0.5g
脂質
52.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <和生菓子・和半生菓子類>大福もち
ジャンル 菓子類
235 kcal
4.8 g
0.5 g
52.8 g
食塩相当量 0.1 g
水分 41.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *4.2 g
イソロイシン 410 mg
トリプトファン 61 mg
トレオニン 170 mg
バリン 270 mg
ヒスチジン 140 mg
フェニルアラニン 280 mg
メチオニン 110 mg
リシン 260 mg
ロイシン 410 mg
シスチン 82 mg
チロシン 200 mg
アルギニン 370 mg
アラニン 240 mg
アスパラギン酸 510 mg
グルタミン酸 840 mg
グリシン 200 mg
プロリン 230 mg
セリン 260 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.1 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.11 g
0.01 mg
0.1 mg
ー コレステロール 0 mg
52.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *53.3 g
ー でんぷん(多糖類) 32 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0.1 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 15.7 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.6 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 2.4 g
2.5 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<和生菓子・和半生菓子類>大福もち100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

46 mg
46 mg
11 mg
16 mg
58 mg
1.0 mg
0.9 mg
0.16 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
0 µg
0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.4 mg
δ-トコフェロール 1.2 mg
2 µg
0.03 mg
0.02 mg
0.2 mg
0.02 mg
0 µg
3 µg
0.25 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

小豆こしあん入り 部分割合: もち皮 10、あん 7

カロリーと三大栄養素

<和生菓子・和半生菓子類>大福もち100gに含まれるカロリーは235kcalで、その内訳は、たんぱく質4.8g、脂質0.5g、炭水化物52.8gです。水分率は41.5%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.11g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは32g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は15.7g、マルトース(麦芽糖)は0.6g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは210mg、トリプトファンは61mg、トレオニンは170mg、バリンは270mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは280mg、メチオニンは110mg、リシン260mg、ロイシンは410mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは82mg、チロシンは200mg、アルギニンは370mg、アラニンは200mg、アスパラギン酸は510mg、グルタミン酸840mg、グリシンは200mg、プロリンは230mg、セリンは260mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは46mg、カリウムは46mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは16mg、リンは58mg、鉄は1mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.16mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは1.2mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.25mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)