＜和生菓子・和半生菓子類＞草もち100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

小豆こしあん入り 部分割合： 皮 6、あん 4

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞草もち100gに含まれるカロリーは229kcalで、その内訳は、たんぱく質4.2g、脂質0.4g、炭水化物52.1gです。水分率は43%、食物繊維は2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.13g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは27.4g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は21.3g、マルトース（麦芽糖）は0.6g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは17mg、カリウムは47mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは14mg、リンは50mg、鉄は1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.12mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは170µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は170µg、レチノール活性当量は14µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.9mg、ビタミンKは13µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.21mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。