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【菓子類】かるかんのカロリーと栄養成分一覧【230kcal】

<和生菓子・和半生菓子類>かるかん

菓子類

カロリー:230kcal

2.1g
たんぱく質
0.3g
脂質
54.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <和生菓子・和半生菓子類>かるかん
ジャンル 菓子類
230 kcal
2.1 g
0.3 g
54.7 g
食塩相当量 0 g
水分 42.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.6 g
イソロイシン 150 mg
トリプトファン 29 mg
トレオニン 66 mg
バリン 110 mg
ヒスチジン 49 mg
フェニルアラニン 100 mg
メチオニン 43 mg
リシン 75 mg
ロイシン 150 mg
シスチン 39 mg
チロシン 76 mg
アルギニン 210 mg
アラニン 97 mg
アスパラギン酸 200 mg
グルタミン酸 320 mg
グリシン 82 mg
プロリン 82 mg
セリン 100 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.3 g
*0.1 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.07 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.1 g
Tr mg
0.1 mg
ー コレステロール 0 mg
54.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *57.6 g
ー でんぷん(多糖類) 19.7 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.3 g
ー 果糖(単糖類) 0.3 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 33.6 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 0.3 g
0.4 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<和生菓子・和半生菓子類>かるかん100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2 mg
120 mg
3 mg
8 mg
32 mg
0.3 mg
0.3 mg
0.08 mg
- mg
Tr µg
1 µg
0 µg
17 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
Tr µg
0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.05 mg
0.01 mg
0.3 mg
0.04 mg
0 µg
5 µg
0.29 mg
0.7 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<和生菓子・和半生菓子類>かるかん100gに含まれるカロリーは230kcalで、その内訳は、たんぱく質2.1g、脂質0.3g、炭水化物54.7gです。水分率は42.5%、食物繊維は0.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは19.7g、ぶどう糖は0.3g、果糖は0.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は33.6g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは78mg、トリプトファンは29mg、トレオニンは66mg、バリンは110mg、ヒスチジンは49mg、フェニルアラニンは100mg、メチオニンは43mg、リシン75mg、ロイシンは150mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは39mg、チロシンは76mg、アルギニンは210mg、アラニンは82mg、アスパラギン酸は200mg、グルタミン酸320mg、グリシンは82mg、プロリンは82mg、セリンは100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは120mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは8mg、リンは32mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.08mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は微量、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは17µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンは0.7µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)