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【菓子類】カステラのカロリーと栄養成分一覧【319kcal】

<和生菓子・和半生菓子類>カステラ

菓子類

カロリー:319kcal

6.2g
たんぱく質
4.6g
脂質
63.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <和生菓子・和半生菓子類>カステラ
ジャンル 菓子類
エネルギー 319 kcal
たんぱく質 6.2 g
脂質 4.6 g
炭水化物 63.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 25.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 6.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *5.3 g
脂質 4.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.0 g
ー 飽和脂肪酸 1.39 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.61 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.84 g
ー コレステロール 160 mg
炭水化物 63.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *65.2 g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 0.2 g
ー 食物繊維総量 0.6 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<和生菓子・和半生菓子類>カステラ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 54 mg
カリウム 79 mg
カルシウム 29 mg
マグネシウム 7 mg
リン 96 mg
0.9 mg
亜鉛 0.6 mg
0.10 mg
マンガン 0.08 mg
ヨウ素 8 µg
セレン 14 µg
クロム 2 µg
モリブデン 5 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 47 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 9 µg
β-カロテン当量 5 µg
レチノール活性当量 47 µg
ビタミンD Tr µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 4 µg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.42 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.03 mg
ビタミンB12 0.3 µg
葉酸 5 µg
パントテン酸 0.66 mg
ビオチン 7.2 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 長崎カステラ

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)