＜和生菓子・和半生菓子類＞かしわもち100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

小豆こしあん入り 部分割合： 皮 3、あん 2 葉を除いたもの

カロリーと三大栄養素

＜和生菓子・和半生菓子類＞かしわもち100gに含まれるカロリーは206kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質0.4g、炭水化物46.7gです。水分率は48.5%、食物繊維は1.7g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.13g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは28.4g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は15.3g、マルトース（麦芽糖）は0.6g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは170mg、トリプトファンは48mg、トレオニンは140mg、バリンは220mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは230mg、メチオニンは79mg、リシン230mg、ロイシンは340mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは65mg、チロシンは140mg、アルギニンは290mg、アラニンは160mg、アスパラギン酸は430mg、グルタミン酸690mg、グリシンは160mg、プロリンは180mg、セリンは210mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは55mg、カリウムは40mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは13mg、リンは47mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.11mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.8mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.21mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。