【菓子類】柏餅のカロリーと栄養成分一覧【206kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <和生菓子・和半生菓子類>かしわもち |
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ジャンル | ![]() |
206 kcal | |
4.0 g | |
0.4 g | |
46.7 g | |
食塩相当量 | 0.1 g |
水分 | 48.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
4.0 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *3.4 g |
イソロイシン | 340 mg |
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トリプトファン | 48 mg |
トレオニン | 140 mg |
バリン | 220 mg |
ヒスチジン | 120 mg |
フェニルアラニン | 230 mg |
メチオニン | 79 mg |
リシン | 230 mg |
ロイシン | 340 mg |
シスチン | 65 mg |
チロシン | 140 mg |
アルギニン | 290 mg |
アラニン | 190 mg |
アスパラギン酸 | 430 mg |
グルタミン酸 | 690 mg |
グリシン | 160 mg |
プロリン | 180 mg |
セリン | 210 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
0.4 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *0.3 g |
*0.1 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.07 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.13 g |
0.01 mg | |
0.11 mg | |
ー コレステロール | 0 mg |
46.7 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *48.8 g |
ー でんぷん(多糖類) | 28.4 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | 0.1 g |
ー 果糖(単糖類) | 0.1 g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 15.3 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | 0.6 g |
ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.1 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.6 g |
1.7 g | |
灰分 | 0.4 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
55 mg | |
40 mg | |
7 mg | |
13 mg | |
47 mg | |
0.9 mg | |
0.5 mg | |
0.11 mg | |
- mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 0 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 0 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 0 µg |
0 µg | |
0 µg | |
α-トコフェロール | 0.1 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0.3 mg |
δ-トコフェロール | 0.8 mg |
2 µg | |
0.03 mg | |
0.02 mg | |
0.4 mg | |
0.03 mg | |
0 µg | |
4 µg | |
0.21 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<和生菓子・和半生菓子類>かしわもち100gに含まれるカロリーは206kcalで、その内訳は、たんぱく質4g、脂質0.4g、炭水化物46.7gです。水分率は48.5%、食物繊維は1.7g、塩分相当量は0.1gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.13g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは28.4g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は15.3g、マルトース(麦芽糖)は0.6g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは170mg、トリプトファンは48mg、トレオニンは140mg、バリンは220mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは230mg、メチオニンは79mg、リシン230mg、ロイシンは340mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは65mg、チロシンは140mg、アルギニンは290mg、アラニンは160mg、アスパラギン酸は430mg、グルタミン酸690mg、グリシンは160mg、プロリンは180mg、セリンは210mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは55mg、カリウムは40mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは13mg、リンは47mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.11mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.8mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.21mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用