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【油脂類】マーガリン 業務用のカロリーと栄養成分一覧【778kcal】

マーガリン 業務用

油脂類

カロリー:778kcal

0.3g
たんぱく質
84.3g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (マーガリン類) ソフトタイプマーガリン 業務用
ジャンル 油脂類
778 kcal
0.3 g
84.3 g
0.1 g
食塩相当量 1.3 g
水分 14.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
84.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 80.3 g
39.00 g
ー 一価不飽和脂肪酸 28.86 g
ー 多価不飽和脂肪酸 8.78 g
0.64 mg
8.13 mg
ー コレステロール 5 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(マーガリン類) ソフトタイプマーガリン 業務用100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

490 mg
27 mg
14 mg
2 mg
17 mg
Tr mg
0.1 mg
Tr mg
Tr mg
2 µg
1 µg
0 µg
2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン 290 µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 290 µg
24 µg
11.2 µg
α-トコフェロール 15.2 mg
β-トコフェロール 0.7 mg
γ-トコフェロール 36.5 mg
δ-トコフェロール 6.2 mg
53 µg
0.01 mg
0.03 mg
Tr mg
0 mg
0 µg
Tr µg
Tr mg
0.2 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

β-カロテン: 着色料として添加品含む ビタミンD: 添加品含む

カロリーと三大栄養素

(マーガリン類) ソフトタイプマーガリン 業務用100gに含まれるカロリーは778kcalで、その内訳は、たんぱく質0.3g、脂質84.3g、炭水化物0.1gです。水分率は14.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は39g、一価不飽和脂肪酸は28.86g、多価不飽和脂肪酸は8.78g、オメガ3脂肪酸は0.64mg、オメガ6脂肪酸は8.13mg、コレステロールは5mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは490mg、カリウムは27mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは2mg、リンは17mg、鉄は微量、亜鉛は0.1mg、銅は微量、マンガンは微量、ヨウ素は2µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは2µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンは290µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は290µg、レチノール活性当量は24µg、ビタミンDは11.2µg、α-トコフェロールは15.2mg、β-トコフェロールは0.7mg、γ-トコフェロールは36.5mg、δ-トコフェロールは6.2mg、ビタミンKは53µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は微量、パントテン酸は微量、ビオチンは0.2µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)