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【油脂類】ショートニングのカロリーと栄養成分一覧【920kcal】

ショートニング

油脂類

カロリー:920kcal

0g
たんぱく質
99.9g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (その他) ショートニング 家庭用
ジャンル 油脂類
920 kcal
0 g
99.9 g
0 g
食塩相当量 0 g
水分 0.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
99.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 97.8 g
46.23 g
ー 一価不飽和脂肪酸 35.54 g
ー 多価不飽和脂肪酸 11.56 g
0.99 mg
10.57 mg
ー コレステロール 4 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(その他) ショートニング 家庭用100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 µg
0 µg
Tr µg
0 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
0 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 9.5 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 12.4 mg
δ-トコフェロール 5.0 mg
6 µg
0 mg
0 mg
0 mg
0 mg
0 µg
0 µg
0 mg
0 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

(その他) ショートニング 家庭用100gに含まれるカロリーは920kcalで、その内訳は、たんぱく質0g、脂質99.9g、炭水化物0gです。水分率は0.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は46.23g、一価不飽和脂肪酸は35.54g、多価不飽和脂肪酸は11.56g、オメガ3脂肪酸は0.99mg、オメガ6脂肪酸は10.57mg、コレステロールは4mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは0mg、カリウムは0mg、カルシウムは0mg、マグネシウムは0mg、リンは0mg、鉄は0mg、亜鉛は0mg、銅は0mg、マンガンは0mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは微量、モリブデンは0µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは9.5mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは12.4mg、δ-トコフェロールは5mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は0µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは0µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)