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【油脂類】無塩バターのカロリーと栄養成分一覧【763kcal】

無塩バター

油脂類

カロリー:763kcal

0.5g
たんぱく質
83.0g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 (バター類) 食塩不使用バター
ジャンル 油脂類
763 kcal
0.5 g
83.0 g
0.2 g
食塩相当量 0 g
水分 15.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.4 g
イソロイシン 46 mg
トリプトファン 5.2 mg
トレオニン 21 mg
バリン 29 mg
ヒスチジン 14 mg
フェニルアラニン 22 mg
メチオニン 12 mg
リシン 36 mg
ロイシン 46 mg
シスチン 4.1 mg
チロシン 19 mg
アルギニン 17 mg
アラニン 15 mg
アスパラギン酸 35 mg
グルタミン酸 91 mg
グリシン 9.6 mg
プロリン 45 mg
セリン 27 mg
ヒドロキシプロリン mg
83.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 77.0 g
52.43 g
ー 一価不飽和脂肪酸 18.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.05 g
0.33 mg
1.72 mg
ー コレステロール 220 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.6 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(バター類) 食塩不使用バター100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

11 mg
22 mg
14 mg
2 mg
18 mg
0.4 mg
0.1 mg
0.01 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 780 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 140 µg
790 µg
0.7 µg
α-トコフェロール 1.4 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
24 µg
0 mg
0.03 mg
Tr mg
Tr mg
0.1 µg
1 µg
0.08 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 無塩バター

カロリーと三大栄養素

(バター類) 食塩不使用バター100gに含まれるカロリーは763kcalで、その内訳は、たんぱく質0.5g、脂質83g、炭水化物0.2gです。水分率は15.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は52.43g、一価不飽和脂肪酸は18.52g、多価不飽和脂肪酸は2.05g、オメガ3脂肪酸は0.33mg、オメガ6脂肪酸は1.72mg、コレステロールは220mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0.6g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは23mg、トリプトファンは5.2mg、トレオニンは21mg、バリンは29mg、ヒスチジンは14mg、フェニルアラニンは22mg、メチオニンは12mg、リシン36mg、ロイシンは46mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは4.1mg、チロシンは19mg、アルギニンは17mg、アラニンは9.6mg、アスパラギン酸は35mg、グルタミン酸91mg、グリシンは9.6mg、プロリンは45mg、セリンは27mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは11mg、カリウムは22mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは2mg、リンは18mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.01mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは780µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は140µg、レチノール活性当量は790µg、ビタミンDは0.7µg、α-トコフェロールは1.4mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは24µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は微量、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.08mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)