【乳類】ホエイパウダーのカロリーと栄養成分一覧【362kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <牛乳及び乳製品>(その他) チーズホエーパウダー |
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ジャンル | ![]() |
362 kcal | |
12.5 g | |
1.2 g | |
77.0 g | |
食塩相当量 | 1.8 g |
水分 | 2.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
12.5 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *10.3 g |
イソロイシン | 1100 mg |
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トリプトファン | 200 mg |
トレオニン | 790 mg |
バリン | 670 mg |
ヒスチジン | 230 mg |
フェニルアラニン | 390 mg |
メチオニン | 230 mg |
リシン | 1000 mg |
ロイシン | 1100 mg |
シスチン | 240 mg |
チロシン | 350 mg |
アルギニン | 360 mg |
アラニン | 580 mg |
アスパラギン酸 | 1200 mg |
グルタミン酸 | 2200 mg |
グリシン | 270 mg |
プロリン | 760 mg |
セリン | 600 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
1.2 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | 1.2 g |
0.75 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | 0.32 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.04 g |
0.01 mg | |
0.04 mg | |
ー コレステロール | 28 mg |
77.0 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 7.1 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
690 mg | |
1800 mg | |
620 mg | |
130 mg | |
690 mg | |
0.4 mg | |
0.3 mg | |
0.03 mg | |
0.03 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 11 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 10 µg |
12 µg | |
Tr µg | |
α-トコフェロール | 0 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
Tr µg | |
0.22 mg | |
2.35 mg | |
1.4 mg | |
0.25 mg | |
3.4 µg | |
6 µg | |
5.95 mg | |
- µg | |
3 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<牛乳及び乳製品>(その他) チーズホエーパウダー100gに含まれるカロリーは362kcalで、その内訳は、たんぱく質12.5g、脂質1.2g、炭水化物77gです。水分率は2.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.8gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.75g、一価不飽和脂肪酸は0.32g、多価不飽和脂肪酸は0.04g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.04mg、コレステロールは28mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは700mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは790mg、バリンは670mg、ヒスチジンは230mg、フェニルアラニンは390mg、メチオニンは230mg、リシン1000mg、ロイシンは1100mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは350mg、アルギニンは360mg、アラニンは270mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸2200mg、グリシンは270mg、プロリンは760mg、セリンは600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは690mg、カリウムは1800mg、カルシウムは620mg、マグネシウムは130mg、リンは690mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.03mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは11µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は10µg、レチノール活性当量は12µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.22mg、、ビタミンB2は2.35mg、ナイアシンは1.4mg、ビタミンB6は0.25mg、ビタミンB12は3.4µg、葉酸は6µg、パントテン酸は5.95mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用