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【乳類】 カゼインのカロリーと栄養成分一覧【378kcal】

<牛乳及び乳製品>(その他) カゼイン

乳類

カロリー:378kcal

86.2g
たんぱく質
1.5g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(その他) カゼイン
ジャンル 乳類
エネルギー 378 kcal
たんぱく質 86.2 g
脂質 1.5 g
炭水化物 0 g
食塩相当量 0 g
水分 10.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 86.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 81.5 g
脂質 1.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.4 g
ー 飽和脂肪酸 1.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.30 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー コレステロール 26 mg
炭水化物 0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(その他) カゼイン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 10 mg
カリウム 2 mg
カルシウム 26 mg
マグネシウム 3 mg
リン 120 mg
0.8 mg
亜鉛 2.6 mg
0.09 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *Tr µg
ビタミンD Tr µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK Tr µg
ビタミンB1 Tr mg
ビタミンB2 Tr mg
ナイアシン Tr mg
ビタミンB6 0.01 mg
ビタミンB12 2.3 µg
葉酸 6 µg
パントテン酸 0.17 mg
ビオチン - µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 酸カゼイン

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)