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【乳類】チェダーチーズのカロリーと栄養成分一覧【423kcal】

チェダーチーズ

乳類

カロリー:423kcal

25.7g
たんぱく質
33.8g
脂質
1.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ チェダー
ジャンル 乳類
423 kcal
25.7 g
33.8 g
1.4 g
食塩相当量 2.0 g
水分 35.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 23.4 g
イソロイシン 2500 mg
トリプトファン 320 mg
トレオニン 910 mg
バリン 1800 mg
ヒスチジン 790 mg
フェニルアラニン 1400 mg
メチオニン 700 mg
リシン 2100 mg
ロイシン 2500 mg
シスチン 200 mg
チロシン 1400 mg
アルギニン 870 mg
アラニン 740 mg
アスパラギン酸 2000 mg
グルタミン酸 5400 mg
グリシン 470 mg
プロリン 2900 mg
セリン 1300 mg
ヒドロキシプロリン mg
33.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 32.1 g
20.52 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.09 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.81 g
0.26 mg
0.54 mg
ー コレステロール 100 mg
1.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.4 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ チェダー100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

800 mg
85 mg
740 mg
24 mg
500 mg
0.3 mg
4.0 mg
0.07 mg
- mg
20 µg
12 µg
0 µg
7 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 310 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 210 µg
330 µg
0 µg
α-トコフェロール 1.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
12 µg
0.04 mg
0.45 mg
0.1 mg
0.07 mg
1.9 µg
32 µg
0.43 mg
2.7 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ チェダー100gに含まれるカロリーは423kcalで、その内訳は、たんぱく質25.7g、脂質33.8g、炭水化物1.4gです。水分率は35.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は20.52g、一価不飽和脂肪酸は9.09g、多価不飽和脂肪酸は0.81g、オメガ3脂肪酸は0.26mg、オメガ6脂肪酸は0.54mg、コレステロールは100mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.2g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0.1g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1400mg、トリプトファンは320mg、トレオニンは910mg、バリンは1800mg、ヒスチジンは790mg、フェニルアラニンは1400mg、メチオニンは700mg、リシン2100mg、ロイシンは2500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは1400mg、アルギニンは870mg、アラニンは470mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸5400mg、グリシンは470mg、プロリンは2900mg、セリンは1300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは800mg、カリウムは85mg、カルシウムは740mg、マグネシウムは24mg、リンは500mg、鉄は0.3mg、亜鉛は4mg、銅は0.07mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は20µg、セレンは12µg、クロムは0µg、モリブデンは7µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは310µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は210µg、レチノール活性当量は330µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは12µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.45mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は1.9µg、葉酸は32µg、パントテン酸は0.43mg、ビオチンは2.7µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)