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【乳類】ゴーダチーズのカロリーと栄養成分一覧【380kcal】

ゴーダチーズ

乳類

カロリー:380kcal

25.8g
たんぱく質
29.0g
脂質
1.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ ゴーダ
ジャンル 乳類
380 kcal
25.8 g
29.0 g
1.4 g
食塩相当量 2.0 g
水分 40.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *26.3 g
イソロイシン 2700 mg
トリプトファン 360 mg
トレオニン 960 mg
バリン 1900 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 1500 mg
メチオニン 740 mg
リシン 2700 mg
ロイシン 2700 mg
シスチン 260 mg
チロシン 1500 mg
アルギニン 1000 mg
アラニン 790 mg
アスパラギン酸 1800 mg
グルタミン酸 6300 mg
グリシン 500 mg
プロリン 3400 mg
セリン 1600 mg
ヒドロキシプロリン mg
29.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 26.2 g
17.75 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.39 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.67 g
0.19 mg
0.48 mg
ー コレステロール 83 mg
1.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 3.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ ゴーダ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

800 mg
75 mg
680 mg
31 mg
490 mg
0.3 mg
3.6 mg
0.02 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 260 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 170 µg
270 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
12 µg
0.03 mg
0.33 mg
0.1 mg
0.05 mg
1.9 µg
29 µg
0.32 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ ゴーダ100gに含まれるカロリーは380kcalで、その内訳は、たんぱく質25.8g、脂質29g、炭水化物1.4gです。水分率は40%、食物繊維は0g、塩分相当量は2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は17.75g、一価不飽和脂肪酸は6.39g、多価不飽和脂肪酸は0.67g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は0.48mg、コレステロールは83mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1400mg、トリプトファンは360mg、トレオニンは960mg、バリンは1900mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは1500mg、メチオニンは740mg、リシン2700mg、ロイシンは2700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは1500mg、アルギニンは1000mg、アラニンは500mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸6300mg、グリシンは500mg、プロリンは3400mg、セリンは1600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは800mg、カリウムは75mg、カルシウムは680mg、マグネシウムは31mg、リンは490mg、鉄は0.3mg、亜鉛は3.6mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは260µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は170µg、レチノール活性当量は270µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは12µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.33mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は1.9µg、葉酸は29µg、パントテン酸は0.32mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)