【乳類】ホイップクリーム 植物性脂肪のカロリーと栄養成分一覧【402kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | <牛乳及び乳製品>(クリーム類) ホイップクリーム 植物性脂肪 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
402 kcal | |
6.3 g | |
36.1 g | |
12.9 g | |
食塩相当量 | 0.6 g |
水分 | 43.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
6.3 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | *5.6 g |
イソロイシン | 610 mg |
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トリプトファン | 70 mg |
トレオニン | 280 mg |
バリン | 400 mg |
ヒスチジン | 180 mg |
フェニルアラニン | 300 mg |
メチオニン | 150 mg |
リシン | 520 mg |
ロイシン | 610 mg |
シスチン | 56 mg |
チロシン | 290 mg |
アルギニン | 210 mg |
アラニン | 210 mg |
アスパラギン酸 | 500 mg |
グルタミン酸 | 1300 mg |
グリシン | 120 mg |
プロリン | 590 mg |
セリン | 340 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
36.1 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *35.8 g |
*8.3 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *25.01 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *0.88 g |
0.2 mg | |
0.68 mg | |
ー コレステロール | 5 mg |
12.9 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *13.6 g |
ー でんぷん(多糖類) | 0.1 g |
ー ぶどう糖(単糖類) | g |
ー 果糖(単糖類) | g |
ー ガラクトース(単糖類) | g |
ー しょ糖(二糖類) | 10.2 g |
ー 麦芽糖(二糖類) | g |
ー 乳糖(二糖類) | 2.5 g |
ー トレハロース(二糖類) | g |
ー ソルビトール | g |
ー マンニトール | g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
230 mg | |
65 mg | |
30 mg | |
3 mg | |
190 mg | |
0.2 mg | |
0.4 mg | |
0.02 mg | |
- mg | |
6 µg | |
1 µg | |
2 µg | |
2 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 1 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 94 µg |
β-クリプトキサンチン | 0 µg |
β-カロテン当量 | 94 µg |
9 µg | |
0 µg | |
α-トコフェロール | 0 mg |
β-トコフェロール | 0 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
2 µg | |
0 mg | |
0.05 mg | |
0 mg | |
0 mg | |
0 µg | |
3 µg | |
0.05 mg | |
0.7 µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
<牛乳及び乳製品>(クリーム類) ホイップクリーム 植物性脂肪100gに含まれるカロリーは402kcalで、その内訳は、たんぱく質6.3g、脂質36.1g、炭水化物12.9gです。水分率は43.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は8.3g、一価不飽和脂肪酸は25.01g、多価不飽和脂肪酸は0.88g、オメガ3脂肪酸は0.2mg、オメガ6脂肪酸は0.68mg、コレステロールは5mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は10.2g、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は2.5g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは330mg、トリプトファンは70mg、トレオニンは280mg、バリンは400mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは300mg、メチオニンは150mg、リシン520mg、ロイシンは610mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは56mg、チロシンは290mg、アルギニンは210mg、アラニンは120mg、アスパラギン酸は500mg、グルタミン酸1300mg、グリシンは120mg、プロリンは590mg、セリンは340mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは230mg、カリウムは65mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは3mg、リンは190mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.02mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は6µg、セレンは1µg、クロムは2µg、モリブデンは2µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは1µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは94µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は94µg、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.05mg、ビオチンは0.7µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用