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【乳類】 ホイップクリーム 乳脂肪のカロリーと栄養成分一覧【425kcal】

<牛乳及び乳製品>(クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪

乳類

カロリー:425kcal

1.8g
たんぱく質
40.7g
脂質
12.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪
ジャンル 乳類
425 kcal
1.8 g
40.7 g
12.9 g
食塩相当量 0.1 g
水分 44.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *1.5 g
イソロイシン 160 mg
トリプトファン 21 mg
トレオニン 82 mg
バリン 100 mg
ヒスチジン 49 mg
フェニルアラニン 82 mg
メチオニン 42 mg
リシン 140 mg
ロイシン 160 mg
シスチン 20 mg
チロシン 79 mg
アルギニン 67 mg
アラニン 61 mg
アスパラギン酸 140 mg
グルタミン酸 330 mg
グリシン 41 mg
プロリン 140 mg
セリン 99 mg
ヒドロキシプロリン mg
40.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *37.5 g
*24.98 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *9.34 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.25 g
0.19 mg
1.06 mg
ー コレステロール 110 mg
12.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *13 g
ー でんぷん(多糖類) 0.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) g
ー 果糖(単糖類) g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 10 g
ー 麦芽糖(二糖類) g
ー 乳糖(二糖類) 2.1 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

24 mg
72 mg
54 mg
4 mg
45 mg
0.1 mg
0.2 mg
0.02 mg
- mg
7 µg
2 µg
1 µg
13 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 340 µg
α-カロテン 1 µg
β-カロテン 98 µg
β-クリプトキサンチン 2 µg
β-カロテン当量 99 µg
350 µg
0.5 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール Tr mg
13 µg
0.02 mg
0.08 mg
Tr mg
Tr mg
0.2 µg
Tr µg
0.12 mg
1.1 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(クリーム類) ホイップクリーム 乳脂肪100gに含まれるカロリーは425kcalで、その内訳は、たんぱく質1.8g、脂質40.7g、炭水化物12.9gです。水分率は44.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は24.98g、一価不飽和脂肪酸は9.34g、多価不飽和脂肪酸は1.25g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は1.06mg、コレステロールは110mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.2g、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は10g、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は2.1g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは84mg、トリプトファンは21mg、トレオニンは82mg、バリンは100mg、ヒスチジンは49mg、フェニルアラニンは82mg、メチオニンは42mg、リシン140mg、ロイシンは160mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは20mg、チロシンは79mg、アルギニンは67mg、アラニンは41mg、アスパラギン酸は140mg、グルタミン酸330mg、グリシンは41mg、プロリンは140mg、セリンは99mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは24mg、カリウムは72mg、カルシウムは54mg、マグネシウムは4mg、リンは45mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.02mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は7µg、セレンは2µg、クロムは1µg、モリブデンは13µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは340µg、α-カロテンは1µg、β-カロテンは98µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は99µg、レチノール活性当量は350µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは13µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は微量、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は微量、パントテン酸は0.12mg、ビオチンは1.1µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)