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【乳類】生クリーム 植物性脂肪のカロリーと栄養成分一覧【392kcal】

生クリーム 植物性脂肪

乳類

カロリー:392kcal

6.8g
たんぱく質
39.2g
脂質
2.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(クリーム類) クリーム 植物性脂肪
ジャンル 乳類
392 kcal
6.8 g
39.2 g
2.9 g
食塩相当量 0.6 g
水分 50.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 6.0 g
イソロイシン 670 mg
トリプトファン 76 mg
トレオニン 310 mg
バリン 430 mg
ヒスチジン 190 mg
フェニルアラニン 320 mg
メチオニン 160 mg
リシン 560 mg
ロイシン 670 mg
シスチン 61 mg
チロシン 310 mg
アルギニン 220 mg
アラニン 230 mg
アスパラギン酸 550 mg
グルタミン酸 1400 mg
グリシン 130 mg
プロリン 640 mg
セリン 360 mg
ヒドロキシプロリン mg
39.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 *38.9 g
*9.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *27.15 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.96 g
0.22 mg
0.74 mg
ー コレステロール 5 mg
2.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 3.1 g
ー でんぷん(多糖類) 0.1 g
ー ぶどう糖(単糖類) g
ー 果糖(単糖類) g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) g
ー 麦芽糖(二糖類) g
ー 乳糖(二糖類) 2.8 g
ー トレハロース(二糖類) g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(クリーム類) クリーム 植物性脂肪100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

250 mg
71 mg
33 mg
3 mg
210 mg
0.2 mg
0.4 mg
0.02 mg
0.01 mg
7 µg
1 µg
2 µg
2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 1 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 100 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 100 µg
9 µg
0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
2 µg
0 mg
0.05 mg
0 mg
0 mg
0 µg
3 µg
0.05 mg
0.8 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.1 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(クリーム類) クリーム 植物性脂肪100gに含まれるカロリーは392kcalで、その内訳は、たんぱく質6.8g、脂質39.2g、炭水化物2.9gです。水分率は50%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は9.01g、一価不飽和脂肪酸は27.15g、多価不飽和脂肪酸は0.96g、オメガ3脂肪酸は0.22mg、オメガ6脂肪酸は0.74mg、コレステロールは5mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)は2.8g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは350mg、トリプトファンは76mg、トレオニンは310mg、バリンは430mg、ヒスチジンは190mg、フェニルアラニンは320mg、メチオニンは160mg、リシン560mg、ロイシンは670mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは61mg、チロシンは310mg、アルギニンは220mg、アラニンは130mg、アスパラギン酸は550mg、グルタミン酸1400mg、グリシンは130mg、プロリンは640mg、セリンは360mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは250mg、カリウムは71mg、カルシウムは33mg、マグネシウムは3mg、リンは210mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は7µg、セレンは1µg、クロムは2µg、モリブデンは2µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは100µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は100µg、レチノール活性当量は9µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは2µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.05mg、ビオチンは0.8µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)