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【乳類】 脱脂粉乳のカロリーと栄養成分一覧【359kcal】

<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 脱脂粉乳

乳類

カロリー:359kcal

34.0g
たんぱく質
1.0g
脂質
53.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(粉乳類) 脱脂粉乳
ジャンル 乳類
359 kcal
34.0 g
1.0 g
53.3 g
食塩相当量 1.4 g
水分 3.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

34.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 29.9 g
イソロイシン 3300 mg
トリプトファン 470 mg
トレオニン 1400 mg
バリン 2100 mg
ヒスチジン 1000 mg
フェニルアラニン 1600 mg
メチオニン 830 mg
リシン 2600 mg
ロイシン 3300 mg
シスチン 270 mg
チロシン 1600 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1100 mg
アスパラギン酸 2600 mg
グルタミン酸 6900 mg
グリシン 640 mg
プロリン 3500 mg
セリン 1800 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.7 g
0.44 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.18 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.03 g
Tr mg
0.03 mg
ー コレステロール 25 mg
53.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 50.3 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 7.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 脱脂粉乳100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

570 mg
1800 mg
1100 mg
110 mg
1000 mg
0.5 mg
3.9 mg
0.10 mg
- mg
120 µg
27 µg
1 µg
35 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 6 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
6 µg
Tr µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.30 mg
1.60 mg
1.1 mg
0.27 mg
1.8 µg
1 µg
4.17 mg
18.7 µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 1.8 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: スキムミルク

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 脱脂粉乳100gに含まれるカロリーは359kcalで、その内訳は、たんぱく質34g、脂質1g、炭水化物53.3gです。水分率は3.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.4gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.44g、一価不飽和脂肪酸は0.18g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは25mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0g、ガラクトースは0.1g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は47.8g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1800mg、トリプトファンは470mg、トレオニンは1400mg、バリンは2100mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは1600mg、メチオニンは830mg、リシン2600mg、ロイシンは3300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは1600mg、アルギニンは1100mg、アラニンは640mg、アスパラギン酸は2600mg、グルタミン酸6900mg、グリシンは640mg、プロリンは3500mg、セリンは1800mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは570mg、カリウムは1800mg、カルシウムは1100mg、マグネシウムは110mg、リンは1000mg、鉄は0.5mg、亜鉛は3.9mg、銅は0.1mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は120µg、セレンは27µg、クロムは1µg、モリブデンは35µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは6µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.3mg、、ビタミンB2は1.6mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は1.8µg、葉酸は1µg、パントテン酸は4.17mg、ビオチンは18.7µg、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)