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【乳類】全粉乳のカロリーと栄養成分一覧【500kcal】

全粉乳

乳類

カロリー:500kcal

25.5g
たんぱく質
26.2g
脂質
39.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(粉乳類) 全粉乳
ジャンル 乳類
500 kcal
25.5 g
26.2 g
39.3 g
食塩相当量 1.1 g
水分 3.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *22.3 g
イソロイシン 2400 mg
トリプトファン 350 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1600 mg
ヒスチジン 710 mg
フェニルアラニン 1200 mg
メチオニン 610 mg
リシン 2100 mg
ロイシン 2400 mg
シスチン 200 mg
チロシン 1200 mg
アルギニン 850 mg
アラニン 790 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 5300 mg
グリシン 470 mg
プロリン 2400 mg
セリン 1300 mg
ヒドロキシプロリン mg
26.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 25.5 g
16.28 g
ー 一価不飽和脂肪酸 7.17 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.72 g
0.06 mg
0.66 mg
ー コレステロール 93 mg
39.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *35.9 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 6.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 全粉乳100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物多めです。

ミネラル類

430 mg
1800 mg
890 mg
92 mg
730 mg
0.4 mg
2.5 mg
0.04 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 170 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 70 µg
180 µg
0.2 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
8 µg
0.25 mg
1.10 mg
0.8 mg
0.13 mg
1.6 µg
2 µg
3.59 mg
- µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 全粉乳100gに含まれるカロリーは500kcalで、その内訳は、たんぱく質25.5g、脂質26.2g、炭水化物39.3gです。水分率は3%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は16.28g、一価不飽和脂肪酸は7.17g、多価不飽和脂肪酸は0.72g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.66mg、コレステロールは93mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースは微量、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は34.1g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは350mg、トレオニンは1100mg、バリンは1600mg、ヒスチジンは710mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは610mg、リシン2100mg、ロイシンは2400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは1200mg、アルギニンは850mg、アラニンは470mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸5300mg、グリシンは470mg、プロリンは2400mg、セリンは1300mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは430mg、カリウムは1800mg、カルシウムは890mg、マグネシウムは92mg、リンは730mg、鉄は0.4mg、亜鉛は2.5mg、銅は0.04mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは170µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は70µg、レチノール活性当量は180µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.25mg、、ビタミンB2は1.1mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.13mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は2µg、パントテン酸は3.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)