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【乳類】無脂肪乳のカロリーと栄養成分一覧【33kcal】

無脂肪乳

乳類

カロリー:33kcal

3.4g
たんぱく質
0.1g
脂質
4.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(液状乳類) 脱脂乳
ジャンル 乳類
33 kcal
3.4 g
0.1 g
4.7 g
食塩相当量 0.1 g
水分 91.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3 g
イソロイシン 330 mg
トリプトファン 47 mg
トレオニン 150 mg
バリン 210 mg
ヒスチジン 95 mg
フェニルアラニン 160 mg
メチオニン 82 mg
リシン 270 mg
ロイシン 330 mg
シスチン 27 mg
チロシン 160 mg
アルギニン 110 mg
アラニン 110 mg
アスパラギン酸 260 mg
グルタミン酸 710 mg
グリシン 63 mg
プロリン 320 mg
セリン 180 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.1 g
0.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 Tr g
Tr mg
ー コレステロール 3 mg
4.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *5.2 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 脱脂乳100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

50 mg
150 mg
100 mg
10 mg
95 mg
0.1 mg
0.4 mg
0.01 mg
Tr mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール Tr µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
Tr µg
Tr µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
Tr µg
0.04 mg
0.15 mg
0.1 mg
0.04 mg
0.6 µg
Tr µg
0.59 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(100 g: 96.5 mL、100 mL: 103.6 g)

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 脱脂乳100gに含まれるカロリーは33kcalで、その内訳は、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、炭水化物4.7gです。水分率は91.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は微量、オメガ3脂肪酸は0mg、オメガ6脂肪酸は微量、コレステロールは3mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は4.9g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは170mg、トリプトファンは47mg、トレオニンは150mg、バリンは210mg、ヒスチジンは95mg、フェニルアラニンは160mg、メチオニンは82mg、リシン270mg、ロイシンは330mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは27mg、チロシンは160mg、アルギニンは110mg、アラニンは63mg、アスパラギン酸は260mg、グルタミン酸710mg、グリシンは63mg、プロリンは320mg、セリンは180mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは50mg、カリウムは150mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは10mg、リンは95mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.01mg、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0.6µg、葉酸は微量、パントテン酸は0.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)