筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【乳類】濃厚加工乳のカロリーと栄養成分一覧【73kcal】

濃厚加工乳

乳類

カロリー:73kcal

3.5g
たんぱく質
4.2g
脂質
5.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <牛乳及び乳製品>(液状乳類) 加工乳 濃厚
ジャンル 乳類
73 kcal
3.5 g
4.2 g
5.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 86.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

3.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.1 g
イソロイシン 330 mg
トリプトファン 48 mg
トレオニン 150 mg
バリン 220 mg
ヒスチジン 98 mg
フェニルアラニン 170 mg
メチオニン 84 mg
リシン 280 mg
ロイシン 330 mg
シスチン 28 mg
チロシン 160 mg
アルギニン 120 mg
アラニン 110 mg
アスパラギン酸 270 mg
グルタミン酸 730 mg
グリシン 64 mg
プロリン 330 mg
セリン 180 mg
ヒドロキシプロリン mg
4.2 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.2 g
2.72 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.13 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.14 g
0.02 mg
0.12 mg
ー コレステロール 16 mg
5.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *5.1 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 加工乳 濃厚100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

55 mg
170 mg
110 mg
13 mg
100 mg
0.1 mg
0.4 mg
Tr mg
Tr mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 34 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 15 µg
35 µg
Tr µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
1 µg
0.03 mg
0.17 mg
0.1 mg
0.05 mg
0.4 µg
Tr µg
0.52 mg
- µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

(100 g: 96.2 mL、100 mL: 104.0 g)

カロリーと三大栄養素

<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 加工乳 濃厚100gに含まれるカロリーは73kcalで、その内訳は、たんぱく質3.5g、脂質4.2g、炭水化物5.2gです。水分率は86.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.72g、一価不飽和脂肪酸は1.13g、多価不飽和脂肪酸は0.14g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.12mg、コレステロールは16mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は4.8g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは48mg、トレオニンは150mg、バリンは220mg、ヒスチジンは98mg、フェニルアラニンは170mg、メチオニンは84mg、リシン280mg、ロイシンは330mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは28mg、チロシンは160mg、アルギニンは120mg、アラニンは64mg、アスパラギン酸は270mg、グルタミン酸730mg、グリシンは64mg、プロリンは330mg、セリンは180mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは55mg、カリウムは170mg、カルシウムは110mg、マグネシウムは13mg、リンは100mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.4mg、銅は微量、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは34µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は35µg、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.17mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は微量、パントテン酸は0.52mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)