【乳類】 生乳 ホルスタイン種のカロリーと栄養成分一覧【66kcal】
3.2g
たんぱく質
3.7g
脂質
4.7g
炭水化物
100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | ＜牛乳及び乳製品＞（液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 |
|---|---|
| ジャンル | 乳類 |
| エネルギー | 66 kcal |
| たんぱく質 | 3.2 g |
| 脂質 | 3.7 g |
| 炭水化物 | 4.7 g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| 水分 | 87.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| たんぱく質 | 3.2 g |
|---|---|
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 g |
| 脂質 | 3.7 g |
| ー トリアシルグリセロール当量 | 3.8 g |
| ー 飽和脂肪酸 | 2.36 g |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | 1.06 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | 0.15 g |
| ー コレステロール | 12 mg |
| 炭水化物 | 4.7 g |
| ー 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.7 g |
| ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
| ー 食物繊維総量 | *0 g |
| 灰分 | 0.7 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
＜牛乳及び乳製品＞（液状乳類） 生乳 ホルスタイン種100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、
脂質少なめ、
炭水化物少なめです。
ミネラル類
| ナトリウム | 40 mg |
|---|---|
| カリウム | 140 mg |
| カルシウム | 110 mg |
| マグネシウム | 10 mg |
| リン | 91 mg |
| 鉄 | Tr mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | Tr mg |
| マンガン | Tr mg |
| ヨウ素 | 14 µg |
| セレン | 3 µg |
| クロム | 0 µg |
| モリブデン | 4 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
-
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール
たんぱく質19.1 g 脂質24.7 g 炭水化物0.9 g カロリー310 kcal 詳しくみる -
＜牛乳及び乳製品＞（アイスクリーム類） アイスミルク
たんぱく質3.4 g 脂質6.4 g 炭水化物23.9 g カロリー167 kcal 詳しくみる -
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー
たんぱく質25.7 g 脂質33.8 g 炭水化物1.4 g カロリー423 kcal 詳しくみる -
＜牛乳及び乳製品＞（液状乳類） 乳飲料 コーヒー
たんぱく質2.2 g 脂質2.0 g 炭水化物7.2 g カロリー56 kcal 詳しくみる -
＜牛乳及び乳製品＞（粉乳類） 脱脂粉乳
たんぱく質34.0 g 脂質1.0 g 炭水化物53.3 g カロリー359 kcal 詳しくみる -
＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類） プロセスチーズ
たんぱく質22.7 g 脂質26.0 g 炭水化物1.3 g カロリー339 kcal 詳しくみる
ビタミン類
| レチノール | 37 µg |
|---|---|
| α-カロテン | - µg |
| β-カロテン | - µg |
| β-クリプトキサンチン | - µg |
| β-カロテン当量 | 6 µg |
| レチノール活性当量 | 37 µg |
| ビタミンD | Tr µg |
| α-トコフェロール | 0.1 mg |
| β-トコフェロール | 0 mg |
| γ-トコフェロール | 0 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| ビタミンK | 1 µg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.15 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 0.3 µg |
| 葉酸 | 5 µg |
| パントテン酸 | 0.53 mg |
| ビオチン | 2.4 µg |
| ビタミンC | 1 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
未殺菌のもの (100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g)
＊データの参照元：日本食品標準成分表2015年版（七訂）