＜牛乳及び乳製品＞（液状乳類） 生乳 ジャージー種100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

未殺菌のもの (100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g)

カロリーと三大栄養素

＜牛乳及び乳製品＞（液状乳類） 生乳 ジャージー種100gに含まれるカロリーは80kcalで、その内訳は、たんぱく質3.6g、脂質5.1g、炭水化物4.7gです。水分率は85.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.37g、一価不飽和脂肪酸は1.09g、多価不飽和脂肪酸は0.18g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.16mg、コレステロールは17mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは50mg、トレオニンは150mg、バリンは220mg、ヒスチジンは100mg、フェニルアラニンは170mg、メチオニンは87mg、リシン290mg、ロイシンは340mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは28mg、チロシンは170mg、アルギニンは120mg、アラニンは66mg、アスパラギン酸は270mg、グルタミン酸750mg、グリシンは66mg、プロリンは340mg、セリンは190mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは55mg、カリウムは140mg、カルシウムは130mg、マグネシウムは13mg、リンは110mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.01mg、マンガンは微量、ヨウ素は21µg、セレンは4µg、クロムは0µg、モリブデンは5µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは50µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は51µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンは2µg、ビタミンCは1mgです。