【卵類】出汁巻たまごのカロリーと栄養成分一覧【128kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご |
---|---|
ジャンル | ![]() |
128 kcal | |
11.2 g | |
9.0 g | |
0.5 g | |
食塩相当量 | 1.2 g |
水分 | 77.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
11.2 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | - g |
9.0 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *7.5 g |
*2.34 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *3.23 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *1.61 g |
0.18 mg | |
1.43 mg | |
ー コレステロール | 370 mg |
0.5 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | *0.3 g |
ー 水溶性食物繊維 | *0 g |
ー 不溶性食物繊維 | *0 g |
*0 g | |
灰分 | 1.8 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
460 mg | |
130 mg | |
46 mg | |
12 mg | |
160 mg | |
1.6 mg | |
1.1 mg | |
0.07 mg | |
0.02 mg | |
450 µg | |
32 µg | |
Tr µg | |
5 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | 120 µg |
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α-カロテン | 0 µg |
β-カロテン | 2 µg |
β-クリプトキサンチン | 23 µg |
β-カロテン当量 | 14 µg |
120 µg | |
0.7 µg | |
α-トコフェロール | 0.9 mg |
β-トコフェロール | Tr mg |
γ-トコフェロール | 0.7 mg |
δ-トコフェロール | 0.1 mg |
11 µg | |
0.06 mg | |
0.34 mg | |
0.3 mg | |
0.07 mg | |
0.8 µg | |
32 µg | |
1.20 mg | |
21.8 µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
---|---|
硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | 86 % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご100gに含まれるカロリーは128kcalで、その内訳は、たんぱく質11.2g、脂質9g、炭水化物0.5gです。水分率は77.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は1.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は2.34g、一価不飽和脂肪酸は3.23g、多価不飽和脂肪酸は1.61g、オメガ3脂肪酸は0.18mg、オメガ6脂肪酸は1.43mg、コレステロールは370mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは460mg、カリウムは130mg、カルシウムは46mg、マグネシウムは12mg、リンは160mg、鉄は1.6mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.07mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素は450µg、セレンは32µg、クロムは微量、モリブデンは5µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは120µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2µg、β-クリプトキサンチンは23µg、β-カロテン当量は14µg、レチノール活性当量は120µg、ビタミンDは0.7µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.7mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.34mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0.8µg、葉酸は32µg、パントテン酸は1.2mg、ビオチンは21.8µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用