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【卵類】ポーチドエッグのカロリーと栄養成分一覧【164kcal】

ポーチドエッグ

卵類

カロリー:164kcal

12.3g
たんぱく質
11.7g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ
ジャンル 卵類
164 kcal
12.3 g
11.7 g
0.2 g
食塩相当量 0.3 g
水分 74.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

12.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *10.6 g
イソロイシン 1000 mg
トリプトファン 180 mg
トレオニン 580 mg
バリン 760 mg
ヒスチジン 310 mg
フェニルアラニン 630 mg
メチオニン 390 mg
リシン 890 mg
ロイシン 1000 mg
シスチン 300 mg
チロシン 550 mg
アルギニン 780 mg
アラニン 690 mg
アスパラギン酸 1200 mg
グルタミン酸 1600 mg
グリシン 410 mg
プロリン 490 mg
セリン 900 mg
ヒドロキシプロリン mg
11.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.7 g
3.21 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.17 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.86 g
0.18 mg
1.68 mg
ー コレステロール 420 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *0.3 g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

鶏卵 全卵 ポーチドエッグ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

110 mg
100 mg
55 mg
11 mg
200 mg
2.2 mg
1.5 mg
0.09 mg
0.03 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 160 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3 µg
β-クリプトキサンチン 35 µg
β-カロテン当量 21 µg
160 µg
0.9 µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.6 mg
δ-トコフェロール 0 mg
13 µg
0.06 mg
0.40 mg
0.1 mg
0.08 mg
1.1 µg
46 µg
1.45 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 95 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

鶏卵 全卵 ポーチドエッグ100gに含まれるカロリーは164kcalで、その内訳は、たんぱく質12.3g、脂質11.7g、炭水化物0.2gです。水分率は74.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.21g、一価不飽和脂肪酸は4.17g、多価不飽和脂肪酸は1.86g、オメガ3脂肪酸は0.18mg、オメガ6脂肪酸は1.68mg、コレステロールは420mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0g、ぶどう糖は0.3g、果糖は0g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは610mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは580mg、バリンは760mg、ヒスチジンは310mg、フェニルアラニンは630mg、メチオニンは390mg、リシン890mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは300mg、チロシンは550mg、アルギニンは780mg、アラニンは410mg、アスパラギン酸は1200mg、グルタミン酸1600mg、グリシンは410mg、プロリンは490mg、セリンは900mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは100mg、カルシウムは55mg、マグネシウムは11mg、リンは200mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.09mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは160µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは35µg、β-カロテン当量は21µg、レチノール活性当量は160µg、ビタミンDは0.9µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.6mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは13µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.4mg、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は1.1µg、葉酸は46µg、パントテン酸は1.45mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)