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【肉類】にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 焼きのカロリーと栄養成分一覧【195kcal】

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 焼き

肉類

カロリー:195kcal

38.8g
たんぱく質
3.3g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 焼き
ジャンル 肉類
195 kcal
38.8 g
3.3 g
0.1 g
食塩相当量 0.2 g
水分 57.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

38.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 32.5 g
イソロイシン 3100 mg
トリプトファン 490 mg
トレオニン 1700 mg
バリン 1900 mg
ヒスチジン 1900 mg
フェニルアラニン 1500 mg
メチオニン 1100 mg
リシン 3400 mg
ロイシン 3100 mg
シスチン 450 mg
チロシン 1300 mg
アルギニン 2500 mg
アラニン 2200 mg
アスパラギン酸 3700 mg
グルタミン酸 5800 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 1400 mg
セリン 1500 mg
ヒドロキシプロリン 120 mg
3.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.8 g
0.78 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.22 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.65 g
0.08 mg
0.56 mg
ー コレステロール 120 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

73 mg
570 mg
7 mg
47 mg
340 mg
0.5 mg
1.1 mg
0.04 mg
0.01 mg
0 µg
29 µg
1 µg
4 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 14 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン Tr µg
β-カロテン当量 0 µg
14 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
29 µg
0.14 mg
0.18 mg
18.4 mg
0.66 mg
0.3 µg
18 µg
2.58 mg
5.3 µg
4 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 61 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪を除いたもの

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 焼き100gに含まれるカロリーは195kcalで、その内訳は、たんぱく質38.8g、脂質3.3g、炭水化物0.1gです。水分率は57.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.78g、一価不飽和脂肪酸は1.22g、多価不飽和脂肪酸は0.65g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は0.56mg、コレステロールは120mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1800mg、トリプトファンは490mg、トレオニンは1700mg、バリンは1900mg、ヒスチジンは1900mg、フェニルアラニンは1500mg、メチオニンは1100mg、リシン3400mg、ロイシンは3100mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは450mg、チロシンは1300mg、アルギニンは2500mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は3700mg、グルタミン酸5800mg、グリシンは1700mg、プロリンは1400mg、セリンは1500mg、ヒドロキシプロリンは120mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは73mg、カリウムは570mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは47mg、リンは340mg、鉄は0.5mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.04mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は0µg、セレンは29µg、クロムは1µg、モリブデンは4µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは14µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは微量、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は14µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは29µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは18.4mg、ビタミンB6は0.66mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は18µg、パントテン酸は2.58mg、ビオチンは5.3µg、ビタミンCは4mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)