＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

別名： ひつじ 試料： ニュージーランド及びオーストラリア産

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き100gに含まれるカロリーは312kcalで、その内訳は、たんぱく質28.6g、脂質20.3g、炭水化物0.3gです。水分率は53.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は9.19g、一価不飽和脂肪酸は7.45g、多価不飽和脂肪酸は0.95g、オメガ3脂肪酸は0.36mg、オメガ6脂肪酸は0.59mg、コレステロールは99mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは360mg、トレオニンは1300mg、バリンは1400mg、ヒスチジンは970mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは800mg、リシン2500mg、ロイシンは2400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは340mg、チロシンは1000mg、アルギニンは1900mg、アラニンは1500mg、アスパラギン酸は2700mg、グルタミン酸4400mg、グリシンは1500mg、プロリンは1200mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは220mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは64mg、カリウムは370mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは24mg、リンは220mg、鉄は2.5mg、亜鉛は4.5mg、銅は0.15mg、マンガンは0mg、ヨウ素は1µg、セレンは13µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは14µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は14µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは23µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.32mg、ナイアシンは7.4mg、ビタミンB6は0.29mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.84mg、ビオチンは2.5µg、ビタミンCは微量です。