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【肉類】ラム ロース 脂身付き 焼きのカロリーと栄養成分一覧【388kcal】

ラム ロース 脂身付き 焼き

肉類

カロリー:388kcal

21.8g
たんぱく質
31.4g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>めんよう [ラム] ロース 脂身つき 焼き
ジャンル 肉類
388 kcal
21.8 g
31.4 g
0.2 g
食塩相当量 0.2 g
水分 43.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

21.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 18.6 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 260 mg
トレオニン 990 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 760 mg
フェニルアラニン 880 mg
メチオニン 560 mg
リシン 1900 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 240 mg
チロシン 750 mg
アルギニン 1500 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 2000 mg
グルタミン酸 3300 mg
グリシン 1300 mg
プロリン 1000 mg
セリン 870 mg
ヒドロキシプロリン 260 mg
31.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 27.2 g
14.26 g
ー 一価不飽和脂肪酸 10.53 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.18 g
0.45 mg
0.73 mg
ー コレステロール 88 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>めんよう [ラム] ロース 脂身つき 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

80 mg
290 mg
11 mg
21 mg
160 mg
1.7 mg
3.3 mg
0.11 mg
0 mg
1 µg
5 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 37 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 Tr µg
37 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
29 µg
0.13 mg
0.21 mg
5.4 mg
0.27 mg
2.1 µg
1 µg
0.69 mg
2.7 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 73 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひつじ 試料: ニュージーランド及びオーストラリア産

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>めんよう [ラム] ロース 脂身つき 焼き100gに含まれるカロリーは388kcalで、その内訳は、たんぱく質21.8g、脂質31.4g、炭水化物0.2gです。水分率は43.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は14.26g、一価不飽和脂肪酸は10.53g、多価不飽和脂肪酸は1.18g、オメガ3脂肪酸は0.45mg、オメガ6脂肪酸は0.73mg、コレステロールは88mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは940mg、トリプトファンは260mg、トレオニンは990mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは760mg、フェニルアラニンは880mg、メチオニンは560mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは750mg、アルギニンは1500mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2000mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1300mg、プロリンは1000mg、セリンは870mg、ヒドロキシプロリンは260mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは80mg、カリウムは290mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは21mg、リンは160mg、鉄は1.7mg、亜鉛は3.3mg、銅は0.11mg、マンガンは0mg、ヨウ素は1µg、セレンは5µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは37µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は37µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは29µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.21mg、ナイアシンは5.4mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.69mg、ビオチンは2.7µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)