＜畜肉類＞ぶた ［ひき肉］ 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞ぶた ［ひき肉］ 焼き100gに含まれるカロリーは311kcalで、その内訳は、たんぱく質25.7g、脂質21.5g、炭水化物0.1gです。水分率は51.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は7.64g、一価不飽和脂肪酸は9.6g、多価不飽和脂肪酸は1.82g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は1.74mg、コレステロールは94mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは300mg、トレオニンは1100mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは670mg、リシン2200mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは880mg、アルギニンは1700mg、アラニンは1500mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは1500mg、プロリンは1200mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは330mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは80mg、カリウムは440mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは29mg、リンは170mg、鉄は1.6mg、亜鉛は3.7mg、銅は0.09mg、マンガンは0.03mg、ヨウ素は1µg、セレンは28µg、クロムは2µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは10µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は10µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.94mg、、ビタミンB2は0.3mg、ナイアシンは8.1mg、ビタミンB6は0.42mg、ビタミンB12は0.9µg、葉酸は1µg、パントテン酸は1.61mg、ビオチンは5µg、ビタミンCは1mgです。