PFCcheck 筋トレ・体重アップを目指す人へ食品のPFCを紹介!

【肉類】ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつのカロリーと栄養成分一覧【388kcal】

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつ

肉類

カロリー:388kcal

25.1g
たんぱく質
25.3g
脂質
14.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつ
ジャンル 肉類
エネルギー 388 kcal
たんぱく質 25.1 g
脂質 25.3 g
炭水化物 14.9 g
食塩相当量 0.4 g
水分 33.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 25.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 21.3 g
脂質 25.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 24.0 g
ー 飽和脂肪酸 2.72 g
ー 一価不飽和脂肪酸 14.46 g
ー 多価不飽和脂肪酸 5.82 g
ー コレステロール 71 mg
炭水化物 14.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 15.6 g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 0.7 g
ー 食物繊維総量 0.9 g
灰分 1.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

ナトリウム 140 mg
カリウム 440 mg
カルシウム 17 mg
マグネシウム 33 mg
リン 260 mg
1.3 mg
亜鉛 2.7 mg
0.12 mg
マンガン 0.15 mg
ヨウ素 Tr µg
セレン 30 µg
クロム Tr µg
モリブデン 6 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 3 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン 7 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 7 µg
レチノール活性当量 3 µg
ビタミンD 0.3 µg
α-トコフェロール 4.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 9.3 mg
δ-トコフェロール 0.2 mg
ビタミンK 32 µg
ビタミンB1 1.09 mg
ビタミンB2 0.32 mg
ナイアシン 7.1 mg
ビタミンB6 0.33 mg
ビタミンB12 0.6 µg
葉酸 6 µg
パントテン酸 1.16 mg
ビオチン 4.6 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 75 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

増加した脂質量、衣等の割合: 第3章表17参照

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)