筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】大型豚 ヒレ 赤肉のカロリーと栄養成分一覧【223kcal】

大型豚 ヒレ 赤肉

肉類

カロリー:223kcal

39.3g
たんぱく質
5.9g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 焼き
ジャンル 肉類
223 kcal
39.3 g
5.9 g
0.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 53.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

39.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 32.5 g
イソロイシン 3200 mg
トリプトファン 500 mg
トレオニン 1800 mg
バリン 2000 mg
ヒスチジン 1600 mg
フェニルアラニン 1600 mg
メチオニン 1100 mg
リシン 3500 mg
ロイシン 3200 mg
シスチン 450 mg
チロシン 1400 mg
アルギニン 2500 mg
アラニン 2200 mg
アスパラギン酸 3700 mg
グルタミン酸 5900 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 1500 mg
セリン 1500 mg
ヒドロキシプロリン 92 mg
5.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.9 g
2.04 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.14 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.53 g
0.03 mg
0.50 mg
ー コレステロール 100 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 2.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

92 mg
690 mg
6 mg
45 mg
380 mg
1.6 mg
3.6 mg
0.12 mg
0.01 mg
1 µg
40 µg
0 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
2 µg
0.3 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
6 µg
2.09 mg
0.44 mg
12.9 mg
0.76 mg
0.9 µg
1 µg
1.55 mg
6.4 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 58 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 焼き100gに含まれるカロリーは223kcalで、その内訳は、たんぱく質39.3g、脂質5.9g、炭水化物0.4gです。水分率は53.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.04g、一価不飽和脂肪酸は2.14g、多価不飽和脂肪酸は0.53g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.5mg、コレステロールは100mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1800mg、トリプトファンは500mg、トレオニンは1800mg、バリンは2000mg、ヒスチジンは1600mg、フェニルアラニンは1600mg、メチオニンは1100mg、リシン3500mg、ロイシンは3200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは450mg、チロシンは1400mg、アルギニンは2500mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は3700mg、グルタミン酸5900mg、グリシンは1700mg、プロリンは1500mg、セリンは1500mg、ヒドロキシプロリンは92mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは92mg、カリウムは690mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは45mg、リンは380mg、鉄は1.6mg、亜鉛は3.6mg、銅は0.12mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは40µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は2.09mg、、ビタミンB2は0.44mg、ナイアシンは12.9mg、ビタミンB6は0.76mg、ビタミンB12は0.9µg、葉酸は1µg、パントテン酸は1.55mg、ビオチンは6.4µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)