筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】輸入牛 モモ 皮下脂肪なし ゆでのカロリーと栄養成分一覧【231kcal】

輸入牛 モモ 皮下脂肪なし ゆで

肉類

カロリー:231kcal

30.0g
たんぱく質
11.0g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで
ジャンル 肉類
231 kcal
30.0 g
11.0 g
0.2 g
食塩相当量 0 g
水分 60.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

30.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 26.5 g
イソロイシン 2600 mg
トリプトファン 380 mg
トレオニン 1400 mg
バリン 1500 mg
ヒスチジン 960 mg
フェニルアラニン 1300 mg
メチオニン 840 mg
リシン 2800 mg
ロイシン 2600 mg
シスチン 350 mg
チロシン 1100 mg
アルギニン 2100 mg
アラニン 1900 mg
アスパラギン酸 2900 mg
グルタミン酸 4800 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 1300 mg
セリン 1200 mg
ヒドロキシプロリン 270 mg
11.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.2 g
3.93 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.31 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.55 g
0.14 mg
0.42 mg
ー コレステロール 96 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

19 mg
130 mg
3 mg
16 mg
130 mg
3.5 mg
7.5 mg
0.10 mg
0.01 mg
1 µg
19 µg
1 µg
Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 8 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 2 µg
8 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
5 µg
0.05 mg
0.18 mg
3.2 mg
0.35 mg
1.2 µg
7 µg
0.62 mg
2.5 µg
Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 58 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし ゆで100gに含まれるカロリーは231kcalで、その内訳は、たんぱく質30g、脂質11g、炭水化物0.2gです。水分率は60%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.93g、一価不飽和脂肪酸は4.31g、多価不飽和脂肪酸は0.55g、オメガ3脂肪酸は0.14mg、オメガ6脂肪酸は0.42mg、コレステロールは96mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1400mg、トリプトファンは380mg、トレオニンは1400mg、バリンは1500mg、ヒスチジンは960mg、フェニルアラニンは1300mg、メチオニンは840mg、リシン2800mg、ロイシンは2600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは350mg、チロシンは1100mg、アルギニンは2100mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は2900mg、グルタミン酸4800mg、グリシンは1700mg、プロリンは1300mg、セリンは1200mg、ヒドロキシプロリンは270mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは19mg、カリウムは130mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは16mg、リンは130mg、鉄は3.5mg、亜鉛は7.5mg、銅は0.1mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは19µg、クロムは1µg、モリブデンは微量です。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは3.2mg、ビタミンB6は0.35mg、ビタミンB12は1.2µg、葉酸は7µg、パントテン酸は0.62mg、ビオチンは2.5µg、ビタミンCは微量です。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)