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【肉類】輸入牛 モモ 皮下脂肪なし 焼きのカロリーと栄養成分一覧【253kcal】

輸入牛 モモ 皮下脂肪なし 焼き

肉類

カロリー:253kcal

28.0g
たんぱく質
14.1g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き
ジャンル 肉類
253 kcal
28.0 g
14.1 g
0.4 g
食塩相当量 0.1 g
水分 60.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

28.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 23.5 g
イソロイシン 2200 mg
トリプトファン 350 mg
トレオニン 1300 mg
バリン 1300 mg
ヒスチジン 1000 mg
フェニルアラニン 1100 mg
メチオニン 740 mg
リシン 2500 mg
ロイシン 2200 mg
シスチン 310 mg
チロシン 970 mg
アルギニン 1800 mg
アラニン 1700 mg
アスパラギン酸 2600 mg
グルタミン酸 4200 mg
グリシン 1500 mg
プロリン 1200 mg
セリン 1100 mg
ヒドロキシプロリン 230 mg
14.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 11.9 g
5.37 g
ー 一価不飽和脂肪酸 5.41 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.63 g
0.16 mg
0.47 mg
ー コレステロール 89 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

41 mg
320 mg
4 mg
23 mg
190 mg
3.3 mg
6.6 mg
0.09 mg
0.02 mg
1 µg
17 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 8 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
8 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
8 µg
0.08 mg
0.22 mg
5.6 mg
0.53 mg
1.7 µg
10 µg
0.88 mg
2.6 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 67 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [輸入牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き100gに含まれるカロリーは253kcalで、その内訳は、たんぱく質28g、脂質14.1g、炭水化物0.4gです。水分率は60.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.37g、一価不飽和脂肪酸は5.41g、多価不飽和脂肪酸は0.63g、オメガ3脂肪酸は0.16mg、オメガ6脂肪酸は0.47mg、コレステロールは89mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは350mg、トレオニンは1300mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは740mg、リシン2500mg、ロイシンは2200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは310mg、チロシンは970mg、アルギニンは1800mg、アラニンは1500mg、アスパラギン酸は2600mg、グルタミン酸4200mg、グリシンは1500mg、プロリンは1200mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは230mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは41mg、カリウムは320mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは23mg、リンは190mg、鉄は3.3mg、亜鉛は6.6mg、銅は0.09mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素は1µg、セレンは17µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.22mg、ナイアシンは5.6mg、ビタミンB6は0.53mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.88mg、ビオチンは2.6µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)