＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで100gに含まれるカロリーは335kcalで、その内訳は、たんぱく質25.8g、脂質23.9g、炭水化物0.1gです。水分率は50.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は11.03g、一価不飽和脂肪酸は9.31g、多価不飽和脂肪酸は0.57g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は0.48mg、コレステロールは94mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは330mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは850mg、フェニルアラニンは1100mg、メチオニンは710mg、リシン2400mg、ロイシンは2200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは310mg、チロシンは960mg、アルギニンは1800mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸4100mg、グリシンは1200mg、プロリンは1000mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは18mg、カリウムは130mg、カルシウムは2mg、マグネシウムは14mg、リンは110mg、鉄は2.7mg、亜鉛は6.5mg、銅は0.08mg、マンガンは0mg、ヨウ素は1µg、セレンは24µg、クロムは微量、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは14µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は14µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールはデータなし、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは2.7mg、ビタミンB6は0.26mg、ビタミンB12は1.3µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンは1.7µg、ビタミンCは0mgです。