＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

カロリーと三大栄養素

＜畜肉類＞うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き100gに含まれるカロリーは332kcalで、その内訳は、たんぱく質25g、脂質23.9g、炭水化物0.3gです。水分率は49.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は11.05g、一価不飽和脂肪酸は9.3g、多価不飽和脂肪酸は0.55g、オメガ3脂肪酸は0.1mg、オメガ6脂肪酸は0.46mg、コレステロールは89mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは310mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは910mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは670mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは300mg、チロシンは880mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは1200mg、プロリンは1000mg、セリンは990mg、ヒドロキシプロリンは170mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは41mg、カリウムは320mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは21mg、リンは180mg、鉄は2.9mg、亜鉛は6.3mg、銅は0.08mg、マンガンは微量、ヨウ素は1µg、セレンは23µg、クロムは微量、モリブデンは1µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは12µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは2µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は12µg、ビタミンDは0.5µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは5mg、ビタミンB6は0.4mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は7µg、パントテン酸は1.07mg、ビオチンは1.9µg、ビタミンCは1mgです。