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【肉類】うし [交雑牛肉] もも 脂身 生のカロリーと栄養成分一覧【734kcal】

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身 生

肉類

カロリー:734kcal

4.8g
たんぱく質
75.8g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身 生
ジャンル 肉類
エネルギー 734 kcal
たんぱく質 4.8 g
脂質 75.8 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 17.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 4.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 4.5 g
脂質 75.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 73.7 g
ー 飽和脂肪酸 25.62 g
ー 一価不飽和脂肪酸 42.57 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.25 g
ー コレステロール 140 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 29 mg
カリウム 81 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 4 mg
リン 37 mg
0.5 mg
亜鉛 0.4 mg
0.01 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 3 µg
クロム 2 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 4 µg
β-クリプトキサンチン 1 µg
β-カロテン当量 4 µg
レチノール活性当量 5 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 19 µg
ビタミンB1 0.02 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 1.1 mg
ビタミンB6 0.04 mg
ビタミンB12 0.8 µg
葉酸 3 µg
パントテン酸 0.17 mg
ビオチン 1.1 µg
ビタミンC Tr mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪及び筋間脂肪

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)