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【肉類】交雑牛 モモ 皮下脂肪なし 焼きのカロリーと栄養成分一覧【367kcal】

交雑牛 モモ 皮下脂肪なし 焼き

肉類

カロリー:367kcal

25.0g
たんぱく質
27.6g
脂質
0.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き
ジャンル 肉類
367 kcal
25.0 g
27.6 g
0.5 g
食塩相当量 0.2 g
水分 49.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 21.0 g
イソロイシン 2000 mg
トリプトファン 310 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 950 mg
フェニルアラニン 1000 mg
メチオニン 660 mg
リシン 2300 mg
ロイシン 2000 mg
シスチン 270 mg
チロシン 860 mg
アルギニン 1600 mg
アラニン 1500 mg
アスパラギン酸 2300 mg
グルタミン酸 3800 mg
グリシン 1200 mg
プロリン 970 mg
セリン 970 mg
ヒドロキシプロリン 140 mg
27.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 25.0 g
8.77 g
ー 一価不飽和脂肪酸 14.46 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.68 g
0.03 mg
0.65 mg
ー コレステロール 93 mg
0.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

63 mg
320 mg
4 mg
21 mg
190 mg
2.9 mg
5.6 mg
0.08 mg
0 mg
1 µg
23 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 1 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン Tr µg
β-カロテン当量 1 µg
1 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
6 µg
0.09 mg
0.18 mg
5.1 mg
0.40 mg
2.1 µg
15 µg
0.77 mg
2.7 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 72 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き100gに含まれるカロリーは367kcalで、その内訳は、たんぱく質25g、脂質27.6g、炭水化物0.5gです。水分率は49.7%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は8.77g、一価不飽和脂肪酸は14.46g、多価不飽和脂肪酸は0.68g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.65mg、コレステロールは93mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは310mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは950mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは660mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは860mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1200mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3800mg、グリシンは1200mg、プロリンは970mg、セリンは970mg、ヒドロキシプロリンは140mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは63mg、カリウムは320mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは21mg、リンは190mg、鉄は2.9mg、亜鉛は5.6mg、銅は0.08mg、マンガンは0mg、ヨウ素は1µg、セレンは23µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは1µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは微量、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは5.1mg、ビタミンB6は0.4mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.77mg、ビオチンは2.7µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)