筋トレ・体調管理・ダイエット向け食品栄養情報サイト

【肉類】交雑牛 モモ 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【343kcal】

交雑牛 モモ 脂身付き

肉類

カロリー:343kcal

16.4g
たんぱく質
28.9g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

現金チャージしてから購入すればポイント最大2.5%お得!

名称 <畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生
ジャンル 肉類
343 kcal
16.4 g
28.9 g
0.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 53.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

16.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 14.3 g
イソロイシン 1300 mg
トリプトファン 200 mg
トレオニン 750 mg
バリン 810 mg
ヒスチジン 620 mg
フェニルアラニン 680 mg
メチオニン 420 mg
リシン 1500 mg
ロイシン 1300 mg
シスチン 190 mg
チロシン 570 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 1000 mg
アスパラギン酸 1600 mg
グルタミン酸 2600 mg
グリシン 1000 mg
プロリン 790 mg
セリン 660 mg
ヒドロキシプロリン 210 mg
28.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 28.0 g
9.63 g
ー 一価不飽和脂肪酸 16.18 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.95 g
0.04 mg
0.92 mg
ー コレステロール 85 mg
0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

63 mg
270 mg
3 mg
17 mg
140 mg
2.1 mg
3.9 mg
0.06 mg
0 mg
1 µg
14 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン Tr µg
β-カロテン当量 1 µg
2 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
8 µg
0.08 mg
0.16 mg
3.9 mg
0.31 mg
2.1 µg
12 µg
0.62 mg
2.0 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪: 13.5 %、筋間脂肪: 6.0 %

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは343kcalで、その内訳は、たんぱく質16.4g、脂質28.9g、炭水化物0.4gです。水分率は53.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は9.63g、一価不飽和脂肪酸は16.18g、多価不飽和脂肪酸は0.95g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.92mg、コレステロールは85mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは730mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは750mg、バリンは810mg、ヒスチジンは620mg、フェニルアラニンは680mg、メチオニンは420mg、リシン1500mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは570mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1000mg、アスパラギン酸は1600mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは1000mg、プロリンは790mg、セリンは660mg、ヒドロキシプロリンは210mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは63mg、カリウムは270mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは17mg、リンは140mg、鉄は2.1mg、亜鉛は3.9mg、銅は0.06mg、マンガンは0mg、ヨウ素は1µg、セレンは14µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは2µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは微量、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは8µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは3.9mg、ビタミンB6は0.31mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は12µg、パントテン酸は0.62mg、ビオチンは2µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)