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【肉類】うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生のカロリーと栄養成分一覧【343kcal】

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生

肉類

カロリー:343kcal

16.4g
たんぱく質
28.9g
脂質
0.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生
ジャンル 肉類
エネルギー 343 kcal
たんぱく質 16.4 g
脂質 28.9 g
炭水化物 0.4 g
食塩相当量 0.2 g
水分 53.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 16.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 14.3 g
脂質 28.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 28.0 g
ー 飽和脂肪酸 9.63 g
ー 一価不飽和脂肪酸 16.18 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.95 g
ー コレステロール 85 mg
炭水化物 0.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>うし [交雑牛肉] もも 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 63 mg
カリウム 270 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 17 mg
リン 140 mg
2.1 mg
亜鉛 3.9 mg
0.06 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 14 µg
クロム 1 µg
モリブデン 1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 2 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン Tr µg
β-カロテン当量 1 µg
レチノール活性当量 2 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 8 µg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 3.9 mg
ビタミンB6 0.31 mg
ビタミンB12 2.1 µg
葉酸 12 µg
パントテン酸 0.62 mg
ビオチン 2.0 µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪: 13.5 %、筋間脂肪: 6.0 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)