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【肉類】かえるのカロリーと栄養成分一覧【99kcal】

かえる

肉類

カロリー:99kcal

22.3g
たんぱく質
0.4g
脂質
0.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <その他>かえる 肉 生
ジャンル 肉類
99 kcal
22.3 g
0.4 g
0.3 g
食塩相当量 0.1 g
水分 76.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

22.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.2 g
0.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.06 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.09 g
0.06 mg
0.03 mg
ー コレステロール 43 mg
0.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<その他>かえる 肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

33 mg
230 mg
9 mg
23 mg
140 mg
0.4 mg
1.2 mg
0.05 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
0.9 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
1 µg
0.04 mg
0.13 mg
4.1 mg
0.22 mg
0.9 µg
4 µg
0.18 mg
- µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: うしがえる、冷凍品

カロリーと三大栄養素

<その他>かえる 肉 生100gに含まれるカロリーは99kcalで、その内訳は、たんぱく質22.3g、脂質0.4g、炭水化物0.3gです。水分率は76.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.06g、多価不飽和脂肪酸は0.09g、オメガ3脂肪酸は0.06mg、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは43mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは33mg、カリウムは230mg、カルシウムは9mg、マグネシウムは23mg、リンは140mg、鉄は0.4mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0.9µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは4.1mg、ビタミンB6は0.22mg、ビタミンB12は0.9µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.18mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)