＜鳥肉類＞はと 肉 皮なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 冷凍品

カロリーと三大栄養素

＜鳥肉類＞はと 肉 皮なし 生100gに含まれるカロリーは141kcalで、その内訳は、たんぱく質21.8g、脂質5.1g、炭水化物0.3gです。水分率は71.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.23g、一価不飽和脂肪酸は1.9g、多価不飽和脂肪酸は1.09g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は1.04mg、コレステロールは160mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは340mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは830mg、フェニルアラニンは950mg、メチオニンは690mg、リシン1900mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは380mg、チロシンは1000mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸2800mg、グリシンは1400mg、プロリンは800mg、セリンは1100mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは88mg、カリウムは380mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは28mg、リンは260mg、鉄は4.4mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.17mg、マンガンは0.04mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは16µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は16µg、ビタミンDは0.2µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは5µg、ビタミンB1は0.32mg、、ビタミンB2は1.89mg、ナイアシンは9.9mg、ビタミンB6は0.53mg、ビタミンB12は2µg、葉酸は2µg、パントテン酸は4.48mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。