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【肉類】鶏ハツのカロリーと栄養成分一覧【207kcal】

鶏ハツ

肉類

カロリー:207kcal

14.5g
たんぱく質
15.5g
脂質
Trg
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <鳥肉類>にわとり [副生物] 心臓 生
ジャンル 肉類
207 kcal
14.5 g
15.5 g
Tr g
食塩相当量 0.2 g
水分 69.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

14.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 12.0 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 200 mg
トレオニン 620 mg
バリン 790 mg
ヒスチジン 380 mg
フェニルアラニン 620 mg
メチオニン 360 mg
リシン 1200 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 240 mg
チロシン 510 mg
アルギニン 950 mg
アラニン 850 mg
アスパラギン酸 1300 mg
グルタミン酸 2100 mg
グリシン 810 mg
プロリン 630 mg
セリン 540 mg
ヒドロキシプロリン mg
15.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 13.2 g
3.86 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.46 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.27 g
0.19 mg
2.07 mg
ー コレステロール 160 mg
Tr g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [副生物] 心臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

85 mg
240 mg
5 mg
15 mg
170 mg
5.1 mg
2.3 mg
0.32 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 700 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
700 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
51 µg
0.22 mg
1.10 mg
6.0 mg
0.21 mg
1.7 µg
43 µg
4.41 mg
- µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: はつ

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [副生物] 心臓 生100gに含まれるカロリーは207kcalで、その内訳は、たんぱく質14.5g、脂質15.5g、炭水化物微量です。水分率は69%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.86g、一価不飽和脂肪酸は6.46g、多価不飽和脂肪酸は2.27g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は2.07mg、コレステロールは160mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは660mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは620mg、バリンは790mg、ヒスチジンは380mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは360mg、リシン1200mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは510mg、アルギニンは950mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは810mg、プロリンは630mg、セリンは540mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは85mg、カリウムは240mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは15mg、リンは170mg、鉄は5.1mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.32mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは700µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は700µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは51µg、ビタミンB1は0.22mg、、ビタミンB2は1.1mg、ナイアシンは6mg、ビタミンB6は0.21mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は43µg、パントテン酸は4.41mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)