＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 心臓 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

別名： はつ

カロリーと三大栄養素

＜鳥肉類＞にわとり ［副生物］ 心臓 生100gに含まれるカロリーは207kcalで、その内訳は、たんぱく質14.5g、脂質15.5g、炭水化物微量です。水分率は69%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.86g、一価不飽和脂肪酸は6.46g、多価不飽和脂肪酸は2.27g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は2.07mg、コレステロールは160mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは660mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは620mg、バリンは790mg、ヒスチジンは380mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは360mg、リシン1200mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは510mg、アルギニンは950mg、アラニンは810mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸2100mg、グリシンは810mg、プロリンは630mg、セリンは540mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは85mg、カリウムは240mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは15mg、リンは170mg、鉄は5.1mg、亜鉛は2.3mg、銅は0.32mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは700µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は700µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは51µg、ビタミンB1は0.22mg、、ビタミンB2は1.1mg、ナイアシンは6mg、ビタミンB6は0.21mg、ビタミンB12は1.7µg、葉酸は43µg、パントテン酸は4.41mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは5mgです。