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【肉類】にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆでのカロリーと栄養成分一覧【125kcal】

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆで

肉類

カロリー:125kcal

27.3g
たんぱく質
1.0g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆで
ジャンル 肉類
125 kcal
27.3 g
1.0 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 70.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

27.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.6 g
0.20 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.23 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.11 g
0.01 mg
0.10 mg
ー コレステロール 75 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

29 mg
350 mg
4 mg
32 mg
220 mg
0.3 mg
0.7 mg
0.03 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 3 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
3 µg
0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
9 µg
0.09 mg
0.12 mg
10.5 mg
0.58 mg
0.1 µg
7 µg
2.46 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 80 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 ゆで100gに含まれるカロリーは125kcalで、その内訳は、たんぱく質27.3g、脂質1g、炭水化物0gです。水分率は70.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.2g、一価不飽和脂肪酸は0.23g、多価不飽和脂肪酸は0.11g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは75mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは29mg、カリウムは350mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは32mg、リンは220mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.03mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは3µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は3µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは9µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは10.5mg、ビタミンB6は0.58mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は7µg、パントテン酸は2.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)