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【肉類】若鶏 ささみ 焼きのカロリーと栄養成分一覧【127kcal】

若鶏 ささみ 焼き

肉類

カロリー:127kcal

27.3g
たんぱく質
1.3g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 焼き
ジャンル 肉類
127 kcal
27.3 g
1.3 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 70.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

27.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
1.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.8 g
0.26 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.31 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.16 g
0.01 mg
0.15 mg
ー コレステロール 76 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

38 mg
480 mg
4 mg
36 mg
260 mg
0.3 mg
0.7 mg
0.03 mg
0.02 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 4 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
4 µg
0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
11 µg
0.10 mg
0.14 mg
15.5 mg
0.52 mg
0.2 µg
8 µg
3.16 mg
- µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 82 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] ささ身 焼き100gに含まれるカロリーは127kcalで、その内訳は、たんぱく質27.3g、脂質1.3g、炭水化物0gです。水分率は70.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.26g、一価不飽和脂肪酸は0.31g、多価不飽和脂肪酸は0.16g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.15mg、コレステロールは76mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは38mg、カリウムは480mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは36mg、リンは260mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.03mg、マンガンは0.02mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは4µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは11µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは15.5mg、ビタミンB6は0.52mg、ビタミンB12は0.2µg、葉酸は8µg、パントテン酸は3.16mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)