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【肉類】若鶏 もも肉 皮なし 焼きのカロリーと栄養成分一覧【161kcal】

若鶏 もも肉 皮なし 焼き

肉類

カロリー:161kcal

25.5g
たんぱく質
5.7g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 焼き
ジャンル 肉類
161 kcal
25.5 g
5.7 g
0 g
食塩相当量 0.2 g
水分 68.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *21.5 g
イソロイシン 2000 mg
トリプトファン 320 mg
トレオニン 1100 mg
バリン 1200 mg
ヒスチジン 930 mg
フェニルアラニン 1000 mg
メチオニン 700 mg
リシン 2200 mg
ロイシン 2000 mg
シスチン 290 mg
チロシン 870 mg
アルギニン 1700 mg
アラニン 1500 mg
アスパラギン酸 2400 mg
グルタミン酸 3900 mg
グリシン 1300 mg
プロリン 1000 mg
セリン 1000 mg
ヒドロキシプロリン 200 mg
5.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 4.5 g
1.41 g
ー 一価不飽和脂肪酸 2.14 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.75 g
0.04 mg
0.71 mg
ー コレステロール 120 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

81 mg
380 mg
7 mg
29 mg
220 mg
0.9 mg
2.6 mg
0.06 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 13 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 - µg
13 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
29 µg
0.14 mg
0.23 mg
6.7 mg
0.37 mg
0.4 µg
10 µg
1.33 mg
- µg
3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 72 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪を除いたもの

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮なし 焼き100gに含まれるカロリーは161kcalで、その内訳は、たんぱく質25.5g、脂質5.7g、炭水化物0gです。水分率は68.1%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.41g、一価不飽和脂肪酸は2.14g、多価不飽和脂肪酸は0.75g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.71mg、コレステロールは120mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1200mg、トリプトファンは320mg、トレオニンは1100mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは930mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは700mg、リシン2200mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは870mg、アルギニンは1700mg、アラニンは1300mg、アスパラギン酸は2400mg、グルタミン酸3900mg、グリシンは1300mg、プロリンは1000mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは200mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは81mg、カリウムは380mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは29mg、リンは220mg、鉄は0.9mg、亜鉛は2.6mg、銅は0.06mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは13µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量はデータなし、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは29µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは6.7mg、ビタミンB6は0.37mg、ビタミンB12は0.4µg、葉酸は10µg、パントテン酸は1.33mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは3mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)