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【肉類】若鶏 もも肉 皮付き 焼きのカロリーと栄養成分一覧【241kcal】

若鶏 もも肉 皮付き 焼き

肉類

カロリー:241kcal

26.3g
たんぱく質
13.9g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 焼き
ジャンル 肉類
241 kcal
26.3 g
13.9 g
0 g
食塩相当量 0.2 g
水分 58.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

26.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *26.4 g
イソロイシン 2400 mg
トリプトファン 350 mg
トレオニン 1300 mg
バリン 1500 mg
ヒスチジン 1100 mg
フェニルアラニン 1200 mg
メチオニン 820 mg
リシン 2600 mg
ロイシン 2400 mg
シスチン 350 mg
チロシン 1000 mg
アルギニン 2100 mg
アラニン 1900 mg
アスパラギン酸 2800 mg
グルタミン酸 4700 mg
グリシン 2100 mg
プロリン 1500 mg
セリン 1200 mg
ヒドロキシプロリン 530 mg
13.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 12.7 g
4.02 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.41 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.73 g
0.08 mg
1.65 mg
ー コレステロール 130 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 1.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

92 mg
390 mg
6 mg
29 mg
230 mg
0.9 mg
2.5 mg
0.05 mg
0.01 mg
Tr µg
29 µg
0 µg
3 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 25 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 - µg
25 µg
0.4 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
34 µg
0.14 mg
0.24 mg
6.8 mg
0.28 mg
0.5 µg
8 µg
1.20 mg
5.6 µg
2 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 61 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] もも 皮つき 焼き100gに含まれるカロリーは241kcalで、その内訳は、たんぱく質26.3g、脂質13.9g、炭水化物0gです。水分率は58.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は4.02g、一価不飽和脂肪酸は6.41g、多価不飽和脂肪酸は1.73g、オメガ3脂肪酸は0.08mg、オメガ6脂肪酸は1.65mg、コレステロールは130mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1300mg、トリプトファンは350mg、トレオニンは1300mg、バリンは1500mg、ヒスチジンは1100mg、フェニルアラニンは1200mg、メチオニンは820mg、リシン2600mg、ロイシンは2400mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは350mg、チロシンは1000mg、アルギニンは2100mg、アラニンは2100mg、アスパラギン酸は2800mg、グルタミン酸4700mg、グリシンは2100mg、プロリンは1500mg、セリンは1200mg、ヒドロキシプロリンは530mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは92mg、カリウムは390mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは29mg、リンは230mg、鉄は0.9mg、亜鉛は2.5mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は微量、セレンは29µg、クロムは0µg、モリブデンは3µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは25µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量はデータなし、レチノール活性当量は25µg、ビタミンDは0.4µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは34µg、ビタミンB1は0.14mg、、ビタミンB2は0.24mg、ナイアシンは6.8mg、ビタミンB6は0.28mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は8µg、パントテン酸は1.2mg、ビオチンは5.6µg、ビタミンCは2mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)