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【肉類】にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 生のカロリーと栄養成分一覧【116kcal】

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 生

肉類

カロリー:116kcal

23.3g
たんぱく質
1.9g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 生
ジャンル 肉類
エネルギー 116 kcal
たんぱく質 23.3 g
脂質 1.9 g
炭水化物 0.1 g
食塩相当量 0.1 g
水分 74.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 23.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 18.8 g
脂質 1.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.6 g
ー 飽和脂肪酸 0.45 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.74 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.37 g
ー コレステロール 72 mg
炭水化物 0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [若鶏肉] むね 皮なし 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 45 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 29 mg
リン 220 mg
0.3 mg
亜鉛 0.7 mg
0.02 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 17 µg
クロム Tr µg
モリブデン 2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 9 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 9 µg
ビタミンD 0.1 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 16 µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 12.1 mg
ビタミンB6 0.64 mg
ビタミンB12 0.2 µg
葉酸 13 µg
パントテン酸 1.92 mg
ビオチン 3.2 µg
ビタミンC 3 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮下脂肪を除いたもの

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)