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【肉類】成鶏 もも肉 皮付きのカロリーと栄養成分一覧【253kcal】

成鶏 もも肉 皮付き

肉類

カロリー:253kcal

17.3g
たんぱく質
19.1g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <鳥肉類>にわとり [成鶏肉] もも 皮つき 生
ジャンル 肉類
253 kcal
17.3 g
19.1 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 62.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

17.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *17.4 g
イソロイシン 1500 mg
トリプトファン 230 mg
トレオニン 880 mg
バリン 950 mg
ヒスチジン 710 mg
フェニルアラニン 790 mg
メチオニン 540 mg
リシン 1700 mg
ロイシン 1500 mg
シスチン 230 mg
チロシン 670 mg
アルギニン 1400 mg
アラニン 1300 mg
アスパラギン酸 1900 mg
グルタミン酸 3100 mg
グリシン 1400 mg
プロリン 970 mg
セリン 810 mg
ヒドロキシプロリン 350 mg
19.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 18.3 g
5.67 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.00 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.78 g
0.12 mg
2.66 mg
ー コレステロール 90 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] もも 皮つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

42 mg
160 mg
8 mg
16 mg
110 mg
0.9 mg
1.7 mg
0.07 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 47 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
47 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
62 µg
0.07 mg
0.23 mg
3.8 mg
0.17 mg
0.5 µg
6 µg
1.57 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

皮及び皮下脂肪: 30.6 %

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] もも 皮つき 生100gに含まれるカロリーは253kcalで、その内訳は、たんぱく質17.3g、脂質19.1g、炭水化物0gです。水分率は62.9%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.67g、一価不飽和脂肪酸は9g、多価不飽和脂肪酸は2.78g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は2.66mg、コレステロールは90mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは890mg、トリプトファンは230mg、トレオニンは880mg、バリンは950mg、ヒスチジンは710mg、フェニルアラニンは790mg、メチオニンは540mg、リシン1700mg、ロイシンは1500mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは670mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は1900mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは1400mg、プロリンは970mg、セリンは810mg、ヒドロキシプロリンは350mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは42mg、カリウムは160mg、カルシウムは8mg、マグネシウムは16mg、リンは110mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.07mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは47µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は47µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは62µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.23mg、ナイアシンは3.8mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は6µg、パントテン酸は1.57mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)