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【肉類】成鶏 手羽のカロリーと栄養成分一覧【195kcal】

成鶏 手羽

肉類

カロリー:195kcal

23.0g
たんぱく質
10.4g
脂質
0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <鳥肉類>にわとり [成鶏肉] 手羽 皮つき 生
ジャンル 肉類
195 kcal
23.0 g
10.4 g
0 g
食塩相当量 0.1 g
水分 66.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

23.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *20.8 g
イソロイシン 1700 mg
トリプトファン 240 mg
トレオニン 1000 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 910 mg
フェニルアラニン 900 mg
メチオニン 600 mg
リシン 1900 mg
ロイシン 1700 mg
シスチン 250 mg
チロシン 750 mg
アルギニン 1700 mg
アラニン 1600 mg
アスパラギン酸 2200 mg
グルタミン酸 3400 mg
グリシン 2100 mg
プロリン 1400 mg
セリン 950 mg
ヒドロキシプロリン 670 mg
10.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 9.6 g
2.06 g
ー 一価不飽和脂肪酸 4.80 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.34 g
0.09 mg
2.25 mg
ー コレステロール 140 mg
0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] 手羽 皮つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

44 mg
120 mg
16 mg
14 mg
100 mg
1.2 mg
1.7 mg
0.05 mg
0.01 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 60 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
60 µg
0.1 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
70 µg
0.04 mg
0.11 mg
3.3 mg
0.20 mg
0.7 µg
10 µg
1.33 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 骨

カロリーと三大栄養素

<鳥肉類>にわとり [成鶏肉] 手羽 皮つき 生100gに含まれるカロリーは195kcalで、その内訳は、たんぱく質23g、脂質10.4g、炭水化物0gです。水分率は66%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.06g、一価不飽和脂肪酸は4.8g、多価不飽和脂肪酸は2.34g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は2.25mg、コレステロールは140mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは980mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは1000mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは910mg、フェニルアラニンは900mg、メチオニンは600mg、リシン1900mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは750mg、アルギニンは1700mg、アラニンは2100mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは2100mg、プロリンは1400mg、セリンは950mg、ヒドロキシプロリンは670mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは44mg、カリウムは120mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは14mg、リンは100mg、鉄は1.2mg、亜鉛は1.7mg、銅は0.05mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは60µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は60µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは70µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.11mg、ナイアシンは3.3mg、ビタミンB6は0.2mg、ビタミンB12は0.7µg、葉酸は10µg、パントテン酸は1.33mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)