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【肉類】やぎ 肉 赤肉 生のカロリーと栄養成分一覧【107kcal】

<畜肉類>やぎ 肉 赤肉 生

肉類

カロリー:107kcal

21.9g
たんぱく質
1.5g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <畜肉類>やぎ 肉 赤肉 生
ジャンル 肉類
エネルギー 107 kcal
たんぱく質 21.9 g
脂質 1.5 g
炭水化物 0.2 g
食塩相当量 0.1 g
水分 75.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 21.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 18.5 g
脂質 1.5 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.0 g
ー 飽和脂肪酸 0.38 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.35 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.18 g
ー コレステロール 70 mg
炭水化物 0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
ー 食物繊維総量 *0 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>やぎ 肉 赤肉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

ナトリウム 45 mg
カリウム 310 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 25 mg
リン 170 mg
3.8 mg
亜鉛 4.7 mg
0.11 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 3 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
レチノール活性当量 3 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 1.0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK 2 µg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.28 mg
ナイアシン 6.7 mg
ビタミンB6 0.26 mg
ビタミンB12 2.8 µg
葉酸 2 µg
パントテン酸 0.45 mg
ビオチン - µg
ビタミンC 1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)