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【肉類】ラム ロース 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【310kcal】

ラム ロース 脂身付き

肉類

カロリー:310kcal

15.6g
たんぱく質
25.9g
脂質
0.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>めんよう [ラム] ロース 脂身つき 生
ジャンル 肉類
310 kcal
15.6 g
25.9 g
0.2 g
食塩相当量 0.2 g
水分 56.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

15.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 13.3 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 180 mg
トレオニン 700 mg
バリン 760 mg
ヒスチジン 580 mg
フェニルアラニン 620 mg
メチオニン 390 mg
リシン 1300 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 180 mg
チロシン 530 mg
アルギニン 1000 mg
アラニン 990 mg
アスパラギン酸 1400 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 980 mg
プロリン 720 mg
セリン 610 mg
ヒドロキシプロリン 210 mg
25.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 23.2 g
11.73 g
ー 一価不飽和脂肪酸 9.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.87 g
0.32 mg
0.55 mg
ー コレステロール 66 mg
0.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>めんよう [ラム] ロース 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

72 mg
250 mg
10 mg
17 mg
140 mg
1.2 mg
2.6 mg
0.08 mg
0.01 mg
1 µg
8 µg
1 µg
Tr µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 30 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
30 µg
0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
22 µg
0.12 mg
0.16 mg
4.2 mg
0.23 mg
1.4 µg
1 µg
0.64 mg
2.0 µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひつじ 試料: ニュージーランド及びオーストラリア産

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>めんよう [ラム] ロース 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは310kcalで、その内訳は、たんぱく質15.6g、脂質25.9g、炭水化物0.2gです。水分率は56.5%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は11.73g、一価不飽和脂肪酸は9.52g、多価不飽和脂肪酸は0.87g、オメガ3脂肪酸は0.32mg、オメガ6脂肪酸は0.55mg、コレステロールは66mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは660mg、トリプトファンは180mg、トレオニンは700mg、バリンは760mg、ヒスチジンは580mg、フェニルアラニンは620mg、メチオニンは390mg、リシン1300mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは530mg、アルギニンは1000mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は1400mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは980mg、プロリンは720mg、セリンは610mg、ヒドロキシプロリンは210mgです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは72mg、カリウムは250mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは17mg、リンは140mg、鉄は1.2mg、亜鉛は2.6mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は1µg、セレンは8µg、クロムは1µg、モリブデンは微量です。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは30µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は30µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは22µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.23mg、ビタミンB12は1.4µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.64mg、ビオチンは2µg、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)