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【肉類】ラム 肩肉 脂身付きのカロリーと栄養成分一覧【233kcal】

ラム 肩肉 脂身付き

肉類

カロリー:233kcal

17.1g
たんぱく質
17.1g
脂質
0.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <畜肉類>めんよう [ラム] かた 脂身つき 生
ジャンル 肉類
233 kcal
17.1 g
17.1 g
0.1 g
食塩相当量 0.2 g
水分 64.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

17.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
17.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 15.3 g
7.62 g
ー 一価不飽和脂肪酸 6.36 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.61 g
0.19 mg
0.41 mg
ー コレステロール 80 mg
0.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 *0 g
ー 不溶性食物繊維 *0 g
*0 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<畜肉類>めんよう [ラム] かた 脂身つき 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

70 mg
310 mg
4 mg
23 mg
120 mg
2.2 mg
5.0 mg
0.13 mg
- mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 8 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
8 µg
0.9 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
23 µg
0.13 mg
0.26 mg
4.2 mg
0.12 mg
2.0 µg
2 µg
0.94 mg
- µg
1 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ひつじ 試料: ニュージーランド及びオーストラリア産

カロリーと三大栄養素

<畜肉類>めんよう [ラム] かた 脂身つき 生100gに含まれるカロリーは233kcalで、その内訳は、たんぱく質17.1g、脂質17.1g、炭水化物0.1gです。水分率は64.8%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は7.62g、一価不飽和脂肪酸は6.36g、多価不飽和脂肪酸は0.61g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は0.41mg、コレステロールは80mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは70mg、カリウムは310mg、カルシウムは4mg、マグネシウムは23mg、リンは120mg、鉄は2.2mg、亜鉛は5mg、銅は0.13mg、マンガンはデータなし、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDは0.9µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは23µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.26mg、ナイアシンは4.2mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は2µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.94mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)